Joggal vált népszerűvé az indiai konyháról világgá ment csípős-édes lekvárféle. A sok fűszertől nagyon gazdag ízű, a csípősségét mindenki saját ízlése szerint állíthatja be.
A recepthez képest most egyszerűbben készült, hiszen épp szilvadzsemet főztem be, abból vettem le a valamennyit a fűszeres változathoz.
Mielőtt bárki megirigyelne, egy fillér sem állt a házhoz 
A szeptemberi iskolakezdést segíti a Kifőztük receptújság nemrég megjelent száma. Kiemelt témaként hoztuk a reggelire, tízóraira való recepteket.
Ebben a számban megmutatom, hogy készítsünk kovászt rozslisztből, és süssünk vele fekete kenyeret. A salátákhoz, krémekhez hámozni kell a paprikát. Mutatok egy olyan – elsőre tán szokatlan – módszert, amivel úgy hámozhatjuk meg, hogy ropogós marad a húsa.
Az újság természetesen továbbra is ingyen tölthető le!
Egy ideje nem jutottam hozzá, hogy nevezzek a VKF aktuális fordulóira, a mostani kiírás viszont annyira testreszabott lett, hogy nem hagyhatom ki. Talán még a pár napos csúszás is megbocsáttatik.
Régóta kísérletezek az ipari ételek házilagos előállításával. Sikerült is sokmindent leutánozni, helyettesíteni, amik közül a húsipar u.n. vörösárúit tekintem a legfontosabb eredménynek. Az egyszeri szőlősgazda mintájára elmondhatom: húsból is lehet párizsit készíteni.
A talán legmutatósabbra sikerült felvágottam, a nyelves
(tovább…)
Értesítés az új receptekről 
Kövessen twitteren 
info kukac jokaja.hu