Baileys házilag

Kategória: Alkoholos italok

Ebből a krémlikőrből sok recept kering a neten. Ez azért szimpatikus, mert próbál az eredetihez hasonló alapanyagokat használni.

3,3 dl kommersz whisky
3,2 dl habtejszín
2 tubus sűrített tej
1,5 dl finom feketekávé
1 evőkanál instant kakaó
1 csomag vaníliás cukor vagy 1/2 ampulla vaníliaaroma

A kakaót a feketekávéval csomómentesre keverjük és hidegen a többi hozzávalóval jól összekeverjük. Érdemes a vanília aromát igazi vaníliával helyettesíteni. Ekkor a hosszában félbevágott (fél) vanília rudat tegyüka tejszínbe, melegítsük majdnem forrásig, de ne forraljuk. Hagyjuk kihűlni, vagyük ki a vaníliát, és folytassuk az eredeti leírás szerint. A kész likőrt érdemes legalább 1-2 hétig hűvös helyen érlelni.
Kb. 1 l lesz belőle.

 





%d blogger ezt szereti: