Innivalók

Karácsonyi narancsos csokilikőr
• 2012. december 07.

Még nem késő elkészíteni, hosszabb érlelés nélkül is nagyon finom, igazi ünnepi itóka.

2-3 (bio)narancs
10 dkg cukor
30 dkg étcsokoládé (70 %)
4 dl tejszín
2 teáskanál instant kávé
3 evőkanál sötét kakaópor
1 dl tej
2-3 dl rum (legalább 60 %-os)

Az alaposan lesikált narancsok héját krumplihámozóval vékonyan levágjuk. Annyi hideg vízben tesszük fel főni, amennyi ellepi. Amikor felforrt leöntjük, ettől a maradék keserűsége is elmegy. Ráöntjük a narancsok kifacsart levét és annyi vizet, hogy egy ujjnyira ellepje. Hozzáadjuk a cukrot és kis lángon legalább egy órán át főzzük. Ha közben nagyon elfőné a levét, töltsünk hozzá kevés vizet, de a végére sűrű, ragacsos, nagyon illatos szirupot kell kapjunk.

(tovább…)

Kategória: Alkoholos italok 1 megjegyzés →

Gesztenyeturmix laktózmentesen is
• 2011. november 03.

A gesztenyét nem csak süteményekbe, desszertekbe és sós ételekbe használhatjuk, nagyon finom italokat is készíthetünk belőle. Két alkoholmentes ital receptjét adom közre, az egyiket a tejcukorra (laktózra) érzékenyek is fogyaszthatják.

Fűszeres gesztenyeital

(tovább…)

Kategória: 'Egyszerűen - gyorsan', Alkoholmentes italok Nincsenek megjegyzések →

Medvefogó mézlikőr – ma aktuális
• 2011. február 02.

Az ugyan nem túl valószínű, hogy a medve önnön árnyékától megijedve visszabújik folytatni téli álmát, azonban mi menjünk biztosra. Tegyünk a kezünk ügyébe minden olyasmit, amivel megvesztegethetjük brummogó barátunkat, és rávehetjük, hogy végképp törölje ki az álmot a szeméből.

Én ezt a mézlikőrt helyezem készenlétbe, hátha virágos jókedvében elfelejti, merre is van a barlangja.

(tovább…)

Kategória: Alkoholos italok, Egyebek Nincsenek megjegyzések →

Dinnyeital tikkasztó hőségre
• 2010. július 20.

Ismét jönnek a nyárnak olyan napjai, amikor legszívesebben mindent hideg folyadékként nyelnénk le. Ilyenkor készítsünk italt a dinnyéből is. Ebbe akár a kevésbé édesre sikerült dinnyét is elhasználhatjuk, hiszen akár édesíthetjük is.

(tovább…)

Kategória: 'Egyszerűen - gyorsan', Alkoholmentes italok Nincsenek megjegyzések →

Tűz és jég – flambírozott jegeskávé
• 2010. július 11.

Az egyszerű és gyors jegeskávé után lássuk egy különleges változatát.

Megszakadni ennek az elkészítésében sem fogunk, viszont rendkívül látványos társasági italt kínálhatunk.

A jegeskávé ismert finomságát izgalmasan egészíti ki az alkohol és a karamellesedő cukor íze.

(tovább…)

Kategória: Alkoholos italok, Desszertek Nincsenek megjegyzések →

A legegyszerűbb jegeskávé
• 2010. július 11.

Ismét egy hideg innivaló, de ez már nem joghurtos.

Igazából talán nem is innivaló, inkább a desszertek közé sorolható. Akármi is, a lényege, hogy nagyon finom, mutatós és pár perc alatt elkészül.

A habveréstől sem kell megijedni és dobozba zárt műanyag habot venni. A jó öreg habszifonba ha beletöltünk egy vagy két doboz, 2 dl-es tejszínt, belecsavarjuk a habpatront, a hűtőben tartva majd’ két hétig kéznél az igazi tejszínhab.

(tovább…)

Kategória: Alkoholmentes italok, Desszertek Nincsenek megjegyzések →

Joghurt capuccino
• 2010. július 10.

A joghurt alapú italok sorában volt már egy édes és egy sós íz.

Erről igazán el se tudom dönteni, hova is tartozik. A kesernyés és savanykás ízek a meghatározók, ha mindezt el nem nyomjuk rengeteg édessel.

Különleges élmény,  az olyan jegeskávéra hasonlít, amibe vanília helyett citromfagylaltot tettek.

(tovább…)

Kategória: Alkoholmentes italok, Tejes ételek Nincsenek megjegyzések →

Uborka lassi
• 2010. július 10.

Ahogy tegnap ígértem, jöjjön a következő joghurt alapú innivaló.

Amíg a rózsás illatú édes ízű, addig ez homlokegyenest ellenkezőleg sós, kissé csípősen üdítő.

Aki szereti a bolgár salátát vagy a tzatzikit, attól ez az ízesítés sem fog távol állni. Kicsit sűrűbbre csinálva salátaöntetként is különleges.

(tovább…)

Kategória: Alkoholmentes italok, Tejes ételek 1 megjegyzés →

Rózsás joghurt vagy rózsa lassi
• 2010. július 09.

Nyári hőség idején sokszor evés helyett is inkább inna az ember. Nem is baj, mert nagyon fontos a sok folyadék, pótlandó a szervezet vízveszteségét.

Nagyon jóleső átmenet az inni- és ennivalók között a joghurt. Magában is finom, de török módra kissé megízesítve még inkább itatja magát.

Számtalan változata elkészíthető, ezek közül következik néhány – a kevésbé közismertek sorából.

(tovább…)

Kategória: Alkoholmentes italok, Tejes ételek 1 megjegyzés →

Feketeribizli befőzés – első felvonás
• 2010. július 04.

A szombati piacon vett feketeribizli egy részéből idén is likőr készül.

A recept a szokásos, rövid leírása még tavalyról itt.

Annyi az idei falrengető újítás, hogy csökkentettem a malacságot, amit a szemek szétnyomkodásával lehet előidézni.

(tovább…)

Kategória: Alkoholos italok, Befőzés Nincsenek megjegyzések →


  • - x -

  • HAVONTA!

    Töltse le, ingyenes!!

  • Beszélgetés

  • Eddigi látogatók

    Ha ez látszik, már megint sztrájkol a számláló :-(
  • Fontos