Gyors karfiolos egytál grízgaluskával

Kategória: 'Egyszerűen - gyorsan', Húsmentes fogások, Levesek

A gyerek soron kívül megtízóraiztatott, így csak egy könnyű ebédre volt kapacitásunk. Sikerült az időt is ellötyögni, gyorsan kellet valamit összedobni. Vettünk egy kis fej karfiolt, amit rózsáira szétszedtem. Feltettem főni, megsóztam, szórtam rá pici köménymagot, majorannát, még egy gerezd zöldpaprikát is beledobtam. Amíg főtt – a karfiol elég hamar megpuhul – bekevertem egy grízgaluskát. Mikor szinte puha volt, beleszaggattam a galuskákat és egy kis tejföllel behabartam. A végére a levesnél sűrűbb, a főzeléknél levesebb lett. Szerintem fél órán belül megvolt, és 10 percen belül eltűnt.