Húsos rétes magyarosan

Kategória: Disznóhúsok, Tészták

50 dkg sovány sertéshúst kétszer ledarálunk, és 2 fej finomra vágott, előpirított vöröshagymához adjuk. Együtt tovább pirítjuk. Meghintjük 2 evőkanál fűszerpaprikával, felengedjük kevés kockából készült húslevessel. Őrölt fehérborssal, zúzott fokhagymával ízesítjük. Besamel mártás készítünk: 5 dkg előhevített margarinhoz 8 dkg lisztet adunk, elkeverjük, majd felöntjük 4 dl forró tejjel. A réteslapokat kihajtjuk, olvasztott margarinnal bekenjük. A tölteléket ráhalmozzuk, óvatosan feltekerjük. Forró sütőben aranysárgára sütjük. Paprikás mártással tálaljuk.

 





%d blogger ezt szereti: