Kakaós szelet hamis marcipánnal

Kategória: Sütemények

hamismarcipanos1Vannak receptek, amiket egy darabig rendszeresen elővesz az ember, aztán elfelejti. Ilyen ez is. Sokszor elkészült, amikor gyerekcsapatot kellett kínálni, névnapi, szülinapi süteményt kellett bevinni. Meg kéne sütni megint egyszer, mert egyszerűsége ellenére becsapósan finom. Volt, aki nem akarta elhinni, hogy nem valódi marcipán van benne.

2 tojás
10 dkg cukor
fél kocka margarin
15 dkg liszt
2,5 dl kefir vagy joghurt
fél csomag sütőpor
3 púpos evőkanál kakaó (nem cukrozott)

Keverjük habosra a margarint a cukorral, adjuk hozzá a tojásokat és keverjük tovább. A lisztbe keverjük bele a kakaót és a sütőport. Felváltva adjuk a tojásos masszához a joghurtot és a lisztet. Ne hagyjuk, hogy nagyon besűrűsödjön a massza, meglehetősen folyós kell maradjon. A sütőhöz való nagy tepsit béleljük ki sütőpapírral, öntsük bele a tésztát és 180 fokon, 20-25 perc alatt süssük meg. Hagyjuk hűlni. Amíg sül készítsük el a hamis marcipánt

25 dkg búzadara
1 kocka margarin
20 dkg cukor
1 zöld mandula aroma

Olvasszuk meg a margarint, olvasszuk bele a cukrot és töltsük bele a grízt. Épp csak melegítsük forrásig, de nem főzzük puhára. Keverjük bele az aromát, és amikor langyosra hűlt, kenjük a kihűlt tésztára. Ha az egész kihűlt vonjuk be csokimázzal.

20 dkg margarint
6 kanál kakaó
6 kanál porcukor
3 kanál tej

Olvasszuk meg a margarint és hagyjuk langyosodni. A kakaót, cukrot és a tejet keverjük simára. Ügyesen töltsük a margarin zsírját a kakaóba (az aljára leült vizet igyekezzünk az edényben hagyni). A kikevert mázat töltsük a süteményre, pár mozdulattal simítsuk el, és hűvös helyen hagyjuk megdermedni. (Lehet díszíteni a friss mázra szórt kókuszreszelékkel, ami főleg olyankor jön jól, amikor nem sikerül szépen lesimítani.) Ha megszilárdult, éles késsel vágjuk kockákra.

Tényleg rég volt műsoron, akkor még nem fényképeztem a konyhában (ki pazarolta volna arra a drága filmet?), így a képet Ivettől raboltam el 🙂

 




  • - x -

  • HAVONTA!

    Töltse le, ingyenes!!

  • Beszélgetés

  • Eddigi látogatók

    Ha ez látszik, már megint sztrájkol a számláló :-(
  • Fontos