Krumplis galuska – paradicsom- és sóskalevesbe

Kategória: Levesbetétek

2 héjában főtt krumplit megtisztítunk, melegen áttörjük, diónyi vajjal, 1 tojással elkeverjük és sóval, szerecsendióval ízesítjük.
Annyi lisztet adunk hozzá, hogy keményebb galuskatésztát kapjunk. Kiskanállal apró galuskákat szaggatunk belőle.
Paradicsom-, sóska-, kapor- és más krémlevesekbe való.