(Medve)hagymás keksz

Kategória: 'Egyszerűen - gyorsan', Sós sütemények

hagymas-keksz1Az eredeti receptben nincs medvehagyma, de beleújítottam. Sikerült a tavasszal egész éves készletet gyűjteni, ami különböző formákban fagyasztva várja felhasználását. Ebbe az olajjal finomra turmixolt püréből tettem, amitől zöldes színe lett és utolérhetetlen illata.

75 dkg liszt
2 tojás
1 dl olaj
2 tk só
4 gerezd fokhagyma
15 dkg hagyma

A hozzávalókból gyúrjunk tésztát, ha túl kemény lenne kevés tejet adjunk hozzá.  A hagymát reszelve, vagy a forgókésessel egészen finomra aprítva tegyük bele, a fokhagymát nyomjuk át. A medvehagymát két gerezd fokhagyma helyett tettem bele. A tésztát nyújtsuk ki fél centi vékonyra, és szaggassunk belőle kekszeket. Nekem egyszerűbb volt hengert formázni a tésztából és éles késsel szeletekre vágni. Légkeveréssel, 170 fokon 10 – 15 perc alatt megsül. Sütés után a kekszek nagyon kemények, de ez nem ok az ijedelemre, másnapra megpuhulnak.

 




  • - x -

  • HAVONTA!

    Töltse le, ingyenes!!

  • Beszélgetés

  • Eddigi látogatók

    Ha ez látszik, már megint sztrájkol a számláló :-(
  • Fontos