Pikáns szeder – őszibarack – áfonya saláta mézzel

Kategória: Desszertek, Fogyókúra

szederosziafonyaGyönyörű tarka, és a citrusféléktől illatos. Villámgyorsan tűnik el.

szeder
áfonya
őszibarack / nektarin
citrom
lime
narancs
méz

Néhány órával a kínálás előtt reszeljük le a citrusok héját, és facsarjuk ki a levét.A sárga húsú őszibarackokat (csak a színe kedvéért sárga) hámozzuk meg és kockázzuk fel a húsát.  Kis lábosban forraljuk fel a kifacsart levet a reszelt héjakkal, és annyi mézzel, hogy ne legyen bántóan savanyú, de édesnek se érezzük. Azon forrón szűrjük a tálba tett gyümölcsökre és keverjük össze. Hagyjuk kihűlni és pár órára tegyük a hűtőbe.