Pisztráng sütőben

2009. 05. 13. • Kategória: Fogyókúra, Halételek, Kímélő ételek, diéta

kb. 1 kilós pisztráng
1/2 citrom
2-3 gerezd fokhagyma
friss vagy szárított rozmaring
olívaolaj

A pisztráng belsejét óvatosan kiszedjük a kopoltyúval együtt, folyóvíz alatt jól megmossuk. Tepsibe tesszük, kevés olívaolajat öntünk alá, a belsejébe rakjuk a fokhagymát, amit előzőleg ketté vágtunk, továbbá a felszeletelt citromkarikákat és a rozmaringot. Kivülről minkét oldalát megszórhatjuk halra való fűszerkeverékkel. 180 fokon 25-30 percig sütjük.

Az esetleges diéta által megengedett körettel vagy salátával tálalva fogyókúrához is jó.