Jó kaja

Konyha, főzés, receptek és mindaz, ami ehhez kapcsolódik

Recept-jegyzék

'Egyszerűen, gyorsan'
Befőzés
Desszertek

Aprósütemények

Sós sütemények

Sütés nélkül

Egyebek
Egytálételek
Előételek
Fogyókúra
Hideg ételek
Húsételek

Más húsételek

Húsmentes fogások
Innivalók

Alkoholmentes italok

Alkoholos italok

Kenyér
Kímélő ételek, diéta
Köretek
Levesek

Mártások
Saláták
Szabadtűz

Más tüzes fogások

Technikák, trükkök
Tejes ételek
Tészták

'Egyszerűen, gyorsan'

Amikor hamar kell összedobni valami finomat

(Medve)hagymás keksz

A gyors túrósrétes és a hódolója

A klasszikus császármorzsa

A legegyszerűbb citromfagylalt

A világ leggyorsabb sós desszertje

Áfonyás villámdesszert

Almás rétes, de mégsem az

Ananász mascarpone krémen

Ananászos banánkenyér

Anna almás püspökkenyere

Anna sajtos rakott csirkéje

Anyóka mázas halfiléje

Aszalt szilvás lencse - lengyel recept?

Az ördög golyói

Bécsi habos almatorta - Nagyanyám receptje

Belga sörtorta

Bolgonai spagetti - a sápadtarcú

Borzas, csokis, ropogós - maradékhasznosítás

Brassói utánzat

Brindzaleves a Szepességből

Citromos bors - last minute ajándék

Citromos halfilé - könnyű ebéd lábadozó gyomorba

Citromos halfilé édesburgonyával

Citromos sertéssült

Csipetke készítése házilag

Csípős-édes dinnyesaláta

Csirkemáj pástétom - egyszerűen, gyorsan

Csirkemell csíkok sajtmártásban - gyors vacsora

Csokiöntet házilag - last minute ajándék

Csokis dió-mandula grillázstallér

Cukkínis tészta

Dalmát paprika

Délutáni villámsüti

Disznócomb keletiesen

Egyszerű mustáros tarja - idegen toll

Egyszerű, gyors vacsora - pirított gomba és paradicsom

Elmagyarosodott cseh virsli

Előre gyártott forralt bor

Első balatoni ebéd - de hol is?

Engem is utolért - nagyon csokis bögrébensült

Erdész palacsinta

Eszter villámgyors diós kockája

Expressz kókusztallér - tojásfehérje hasznosítás

Fahéjas, csokis keksz - tojásfehérje hasznosítás

Fehérboros csirkemáj - gyors vacsora

Fokhagymás, bazsalikomos farfalle

Fokhagymás, paradicsomos spagettisaláta - egyszerű, gyors vacsoraként

Füstöltsajtos pogácsa

Fűszeres kalács - Nagyanyám szakácskönyvéből

Fűszeres tonhalas metélt

Fűszeresen pácolt, egybesült csirke

Fúziós, hagymás sütőtökragu

Gesztenyeleves Karácsonyra, meglepetéssel

Gnocchi vajon párolt zsályával

Gombaleves, ha nem én főzök

Gombás szalonnás metélt

Görögdinnye saláta fetával

Grillezett gombafejek - ezúttal más töltelékkel

Gyömbéres gomba

Gyömbéres limonádé

Gyömbéres, narancsos sütőtökdzsem

Gyors borjúmáj hagymás rozébormártásban

Gyors gombás krumplileves vagy egytál

Gyors karamelles tejkrémtorta - egy komoly legénynek

Gyors karfiolos egytál grízgaluskával

Gyors kenőmájas vagy inkább szelőmájas

Gyors kókuszhabos mákos torta - glutén- és tejmentes

Gyors kókuszlikőr, kétféleképp

Gyors lencsés egytál

Gyors vacsora húsevőknek

Gyors, egyszerű, gombás tokány - nem csak tanuló szakácsoknak

Habos karfiol - kezdőknek is

Habos sült krumpliköret

Hagymaleves - egyszerűen, gyorsan

Hamis marcipánburgonya

Hamis marcipánkrumpli sütőtökből

Hamisított franfurti leves

Hideg csibemáj a nyárikonyhából

Hirtelen felindulásból elkövetett rózsaborsos keksz

Hóvégi kenyérlepény

Húspástétom maradék leveshúsból - VKF XXXI.

Hústalan malacleves

Húszperces tésztasaláta

Hűtőkievésből juhtúrós ragu

Instant kakaó házilag - last minute ajándék

Joghurtos dinnye-smoothie

Kapitánytarja, avagy padlizsános, paradicsomos rakott hús

Karácsonyi cukor - last minute ajándék

Karácsonyi gyereklikőr - last minute ajándék

Karácsonyi mákos, ezúttal sósan

Karácsonyi tallér

Kávés, mogyorós habcsók - nem macaron

Keserűcsoki likőr - csoki nélkül

Keszőce, a gyors, darabos szilvalekvár

Kétféle(?) karácsonyi mandulacsók - sütés nélkül

Knäckebrot a ropogós kenyérlepény

Koktélparadicsomos pizza

Kókuszos almatallér - liszt nélkül

Kókuszos puliszka - kétszer gyors édesség

Kókuszos, diós datolyagolyó

Kolozsvári gombaragu

Korianderes tökleves, avagy az édes élet

Krokambus szelet - Dédnagyanyám receptje

Különleges, gyors lencseleves

Lánypalacsinta

Lassú csirkecombok - képtelen recept

Lebbencs bográcsban

Lencsefőzelék görög recept nyomán

Lepénykenyér - pita, lafa

Mákos muffin - Karácsony folyománya

Mákos, szezámos lapocska

Mandarinos, gombás halfilé

Mandulás csirke - ünnepi ajánlat

Marcipános méz

Mazsolás krémtúró - nem igazi retro

Meggyes mákos süti, liszt nélkül

Mellékesen gombás csirkemáj ragu

Mexikói rizsköret

Mézes sárgadinnye saláta

Mezítlábas rakott karfiol

Mikróban sült, kalandos maxi-muffin

Mogyorós gombafelfújt brie sajttal

Morzsásnak álcázott kókuszos hal

Munkahelyi stresszoldó süti

Narancsos kuglóf - egyszerűen, gyorsan

Narancsos tökmuffin

Narancsos, diós tallér

Nem vetkőző rántott sajt

Nizzai egytálétel

Nyári zöldséges csirkés egytál

Othello mákos csodája

Paprikás krumpli - más módszerrel

Paradicsomos - gombás egytál, hústalan napokra

Paradicsomos galuska - egytálétel

Pirított paradicsom tojáslepényben

Pizzaleves - vagy egytálétel?

Pörkölt más módon

Provánszi fűszerkeverék házilag

Ragacsos közepű kókusz csók

Ropogós mézes müzli

Sajtos rántotta - Gasztrogyereknek

Sajttal, sonkával rakott gomba

Salzburgi nokedli

Sárga rakott karfiol - gyors vacsora

Savanyúkáposztás gyorstál

Savanyúkáposztás, lencsés egytál

Savoy tekercs - egytálétel vagy feltét

Serpenyőben grillezett cukkíni

Sörben sült krumpli mazsolával

Sós magos rágcsa - expressz recept

Sós reform puszedli

Spanyol omlett, a gyors vacsora

Spenótos rakott paradicsom

Sport szelet - ez az igazi ?

Sült fagylaltgombóc almaszósszal - VKF XXIX.

Svájci sonkás újkrumpli

Svejk reggelije - gyors vacsorára is

Szaftos gyömbéres kalács

Szedres, áfonyás sárgadinnyeleves, kókusztejjel

Szezámmagos, paprikás stangli

Szezonzáró rakott zöldbab

Szilvalekváros golyók, fahéjas gyömbérrel

Szőlős rizottó

Tarkaság - ceruzabab és bébirépa

Társulati tejkaramellás szelet - előkarácsonyozáshoz

Teapezsgő, csak hűt, nem bódít

Teazselé - ajándéknak az utolsó pillanatban

Tejbe-nem-gríz

Tejfölben sült tojás

Tejszínes sajtos kukoricafelfújt

Tízperces gyógyebéd

Tojáskrém uborkával

Töltve sütött gombafejek

Tüzes nagymama - csak felnőtteknek

Vadgesztenye - Nagyanyám receptje

Vaj köpülés házilag

Velencei csirkemáj - expressz recept

Vidám lecsó padlizsánnal

Virsli kukoricakabátban, avagy corn dog és egy médiahajó

Vitaprik - ajándék volt, VKF XXX.

Vla, holland puding - talán a legolcsóbb desszert

Zacskós csirke

Zöldbabos csirkebogrács - egyszerűen, gyorsan

Vissza az elejére

Befőzés

Tartósítás otthon

Alma - szilva chutney

Almás sárgabaracklekvár

Almásrétes nyári almából, télen is

Angolosan fanyar narancsdzsem

Az egész szezon gyümölcsei rumban

Babaálló vegetaféle

Befőzés a hó alatt - téli lekvár

Betyárszósz - jobb bármilyen ketchupnál

Bodzaszörp, mert szezonja van

Borban pácolt fokhagyma befőtt

Cseresznyés chutney

Csipkebogyó lekvár almával

Csípős - édes paprikalekvár

Eperdzsem, ahogy mi szeretjük

Fagyasztott sárgabaracklekvár és szörp

Fekete Erdő lekvár

Fokhagyma olajban, ajándékba - VKF XXX.

Fűszeres ketchup

Gomba vörösborban

Gyömbéres sárgadinnyelekvár

Gyömbéres, narancsos sütőtökdzsem

Halloween lekvár

Igazi szilvalekvár, keverés nélkül

Káposzta savanyítás házilag - akár lakótelepi konyhában is

Keszőce, a gyors, darabos szilvalekvár

Kétrétegű, vaníliás cseresznye - sültalma lekvár

Kétszínű birsalmasajt

Kiadós narancsital óvodányi adagban

Konyakos meggy Karácsonyra

Körömvirág szirup

Körtebefőtt boros lében

Marcipános almalekvár - last minute ajándék

Meggy-cseresznye darált dzsem

Muskotály illatú körtelekvár

Naspolya befőzése

Nutella utánzat - mogyoró nélkül

Pindzsur, a nyári kence

Pottyantós savanyú

Rozmaringos szederlekvár

Savanyú mustáros körte

Sötétbordó szőlőzselé

Sziromálom - bodzazselé

Szőlős birslekvár

Szőlős fügedzsem - akár cukor nélkül is

Teazselé - ajándéknak az utolsó pillanatban

Téli citromdzsem - Nagyim receptje

Tudományos hagymalekvár recept

Vitaprik - ajándék volt, VKF XXX.

Zakuszka - ajándék volt, VKF XXX.

Zselésítő pektin házilag, tartósítószer nélkül

Zsírszegény májas

Vissza az elejére

Desszertek

Az étkezésünket lezáró finomságok

A klasszikus császármorzsa

A legegyszerűbb citromfagylalt

A világ leggyorsabb sós desszertje

Áfonyás villámdesszert

Almabomba - tészta nélkül

Az egész szezon gyümölcsei rumban

Banánkrémes gyümölcssaláta

Bécsi krémes - ez finom?

Birsalmasajt fehér csoki horrorral

Citromos dinnyekoktél

Csodás színfolt - sütőtök kumquattal

Csokiöntet házilag - last minute ajándék

Desszert grillezéshez

Egyiptomi gyümölcssaláta Karácsonyra

Éva sült almája - Valentin napra is

Frappé - avagy amikor már a kávé is csak hidegen esik jól

Glukóz szirup házilag

Grillázsos csoki

Grillázsos ostyaszelet

Habos almás tészta nélkül

Hamis marcipángolyó

Húsvéti csoki lágytojás

Instant kakaó házilag - last minute ajándék

Karácsonyi grillázs

Kávéval kandírozott mandula - last minute ajándék

Kókuszos puliszka - kétszer gyors édesség

Konyakos meggy Karácsonyra

Lánypalacsinta

Marcipánkrémes bonbonforma avatás

Marcipános méz

Mézes sárgadinnye saláta

Mézes sült galuska

Nagyanyám gesztenye roládja, ami torta is

Narancsos és gyömbéres csokipasztillák

Pikáns szeder - őszibarack - áfonya saláta mézzel

Részeges zserbó bonbon

Rizses csoki - ajándék, VKF XXX.

Salzburgi nokedli

Szedres őszibarack

Tejkrém a sűrített tejből

Tojáslikőr golyók

Töltött alma, előhang a télhez

Vaníliakrémes sárgadinnye teazselével

Vörösboros eperleves

Vissza az elejére

Aprósütemények

Falatnyi édes süteményeink

Áfonyás keksz mákkal, naranccsal

Bécsi nyalánkság

Boszorkánysüti

Citromos kekszféle

Datolyás csók vagy keksz, arabosan

Dédnagyanyám továbbgondolt süteménye

Diétás diókifli - liszt nélkül

Expressz kókusztallér - tojásfehérje hasznosítás

Fahéjas apróságok

Fahéjas, csokis keksz - tojásfehérje hasznosítás

Főzött gabonapelyhes keksz

Fűszeres karácsonyi kekszek, rejtett mandulával

Gyömbéres tallér

Hamar megsülő mézes tallér

Hirtelen felindulásból elkövetett rózsaborsos keksz

Jó sütemény - dédnagyanyám szakácskönyvéből

Karácsonyi madár

Karácsonyi sütemény görög módra

Karácsonyi tallér

Karamelles belga kekszek

Kávés, mogyorós habcsók - nem macaron

Kókusz pöfetegek - Csenge figyelsz?

Kókuszos almatallér - liszt nélkül

Magos marcipán golyók

Mákos muffin - Karácsony folyománya

Mandulás szívek

Marcipánnal töltött keksz

Mézeskalács karácsonyfadísz

Mogyorós csokis keksz

Naplemente puszedli - Nagyanyám receptjei közül

Narancsos, diós tallér

Ragacsos közepű kókusz csók

Sütőtökös gyömbéres puszedlik - tojás nélkül

Szerelmes ischler - Ivett nyomán

Üveges volt az Apám? - ólomüveg mézes vegyes eredménnyel

Zabpelyhes puszedli, ami keksz is lehet

Vissza az elejére

Krémek

Krémek, pudingok, habok, sodók és minden kanállal fogyasztandó édesség

A legjobb, ami a megmaradt forralt borral történhet

Alul szép (avagy Hofmehlspeis)

Alul szép - képtelen recept Notburgának, Dédnagyanyámtól

Ananász mascarpone krémen

Citromfű pesto - édesen

Créme brulée - na végre

Grillalma habja

Hangop, avagy akasztott joghurt

Húsvéti csoki lágytojás

Joghurtos almahab szederrel

Körtés grízpuding

Málnás tiramisu

Márványos csokikrém

Mazsolás krémtúró - nem igazi retro

Nutella utánzat - mogyoró nélkül

Panna Cotta update

Panna Cotta utángyártás

Réteges, avagy partizánkrém

Sült fagylaltgombóc almaszósszal - VKF XXIX.

Szénhidrátkerülő málnás joghurtkocsonya

Szőlő borhabbal - VKF XXVIII.

Tejberizs szilvamártással

Túrós avokádókrém kétféleképp

Vérző szív - idén is lesz Valentin nap

Vla, holland puding - talán a legolcsóbb desszert

Vissza az elejére

Sütemények

Sütéssel készülő édességeink

A gyors túrósrétes és a hódolója

A világ legjobb süteménye

Almakrémes lepény

Almás rétes, de mégsem az

Almásrétes nyári almából, télen is

Alul szép - képtelen recept Notburgának, Dédnagyanyámtól

Ananászos banánkenyér

Anna almás püspökkenyere

Anna zseniális muffinja

Anyóka zserbónál is jobb csokisa

Aszalt szilvás sütőtökkalács

Belga sörtorta

Camparis, narancsos, csokis muffin

Csokis kocka - Ricsipapa módra

Datolyás, mézes gyümölcskenyér - arabosan

Délutáni villámsüti

Diétás csokis kocka

Engem is utolért - nagyon csokis bögrébensült

Eszter villámgyors diós kockája

Fahéjas tekercs

Flódni - a mi bejglihelyettesítőnk

Fűszeres kalács - Nagyanyám szakácskönyvéből

Habos almás tészta nélkül

Habos szilvás sütemény

Hagyományos túrós pite

Intelligens krémes

Ivett csokis baklavája

Jaj de jó a habos sütemény, ribizlivel

Kakaós szelet hamis marcipánnal

Kapucínus szelet

Karácsonyi kalács

Karamellás szelet - nagyon finom

Klasszikus körtés rácsos

Krokambus szelet - Dédnagyanyám receptje

Mákos Ferdinánd

Mandulás süti pirított vajjal

Mascarpones, diós kifli

Meggyes mákos süti, liszt nélkül

Mézes, csokis zabpehelykenyér

Micimackó kedvenc muffinja

Mikróban sült, kalandos maxi-muffin

Mikulás krampuszai - sütögetés gyerekekkel

Napraforgós, mézes almáspite

Narancsos kuglóf - egyszerűen, gyorsan

Narancsos máklepény - liszt nélkül

Narancsos tökmuffin

Nem is lehetetlen pite

Othello mákos csodája

Részeges Jeromos - sütemény nagyoknak

Sangria és muffin

Sütőtökös rétes

Szaftos bejgli, nem csak tojásérzékenyeknek

Szaftos gyömbéres kalács

Szilva a Duna hullámain

Szilvás túrófelfújt

Szilvás túrós sütemény

Szőkécske - kókuszos, diós kocka

Szőlős rétes

Szuperkönnyű cseresznyés süti

Társulati tejkaramellás szelet - előkarácsonyozáshoz

Tejfölös almalepény

Tejfölös gyümölcspite

Túró barna huzatban

Vissza az elejére

Sütés nélkül

Sütemények sütés nélkül

Borzas, csokis, ropogós - maradékhasznosítás

Chokladbollar - svéd csokis golyók

Csodás színfolt - sütőtök kumquattal

Csoki fudge házilag

Csokis dió-mandula grillázstallér

Diós gesztenyerolád

Grillázsos csoki

Grillázsos ostyaszelet

Hamis marcipánburgonya

Hamis marcipángolyó

Hamis marcipánkrumpli sütőtökből

Karácsonyi grillázs

Kávéval kandírozott mandula - last minute ajándék

Kétféle(?) karácsonyi mandulacsók - sütés nélkül

Kókuszos szaloncukor - hosszú szavatossági idővel

Kókuszos, diós datolyagolyó

Látatlan sütemény

Mákos gesztenyetortácska - sütés nélkül

Málnás tiramisu

Mascarpones diós kifli

Munkahelyi stresszoldó süti

Narancsos trüffelbonbon

Narancsos trüffelgolyó

Nyaralótorta sütés nélkül

Rizses csoki - ajándék, VKF XXX.

Sport szelet - ez az igazi ?

Szedres hőségtorta sütés nélkül

Szedres, áfonyás sárgadinnyeleves, kókusztejjel

Szezámos grillázs lapocskák

Szilvalekváros golyók, fahéjas gyömbérrel

Tejkaramellás mogyorógolyó

Tojáslikőr golyók

Vadgesztenye - Nagyanyám receptje

Vaníliakrémes sárgadinnye teazselével

Zita dinnyetortája - sütés nélkül

Vissza az elejére

Torták

Kerek torta, szögletes torta, csokitorta, mindenféle torta

A világ legjobb süteménye

Anyóka zserbónál is jobb csokisa

Aszalt szilvás sütőtökkalács

Bécsi habos almatorta - Nagyanyám receptje

Belga sörtorta

Csokis körtés torta

Grillázstorta marcipán bevonattal

Gyors karamelles tejkrémtorta - egy komoly legénynek

Gyors kókuszhabos mákos torta - glutén- és tejmentes

Hardcore csokitorta - függőknek

Kapucínus szelet

Mákos gesztenyetortácska - sütés nélkül

Mákos mascarpones torta

Mogyorótorta karamellás tejkrémmel - csak tojásfehérjéből

Nagyanyám gesztenye roládja, ami torta is

Nem is lehetetlen pite

Nyaralótorta sütés nélkül

Parmezántorta vörösbormártással

Pedigrés citromtorta

Szedres hőségtorta sütés nélkül

Tejberizs torta

Tejberizs torta diós lapon

Udvari csokoládé torta - Dédnyagyanyám receptje

Zárt meggyes mogyorótorta

Zita dinnyetortája - sütés nélkül

Vissza az elejére

Egyebek

Mindaz, ami máshova nem fért be

20. Budafoki Pezsgő- és Borfesztivál - program ajánló

A nyúlnak húsáról

A reggeli starter

A sikeres recepttolvaj

A tél árnyoldalai ...

A tojásról - könyvajánló

Alma - szilva chutney

Amire a jó nem jó, avagy tejföl kaland

Annyi a bonbonkészítésnek

Aszalt citruskarikák szobaillatosítónak, karácsonyfadísznek

Átöltöztetett maradékok - VKF XXXI.

Az ádventi / böjti kaktusz virága

Babaálló vegetaféle

Bécsi krémes - ez finom?

Bemutatom a játékunkat

Boldog új esztendőt

Bréking nyúz: megjelent a Kifőztük!

Charolais rostélyos folytatás

Charolais rostélyos tapasztalatok

Citromfű pesto - édesen

Citromos bors - last minute ajándék

Cseresznyés chutney

Csillagok, csillagok ...

Csokiöntet házilag - last minute ajándék

Csökkentett üzemmód

Csomagolunk ...

Csúcsot döntöttem?

Egybesült pecsenye

Egyforma, mint két tojás?

Emésztést segítő likőr

EREDMÉNYHIRDETÉS

Ettől dobtam egy hátast

Fejlesztett recept-jegyzék - szolgálati közlemény

Fokhagyma ital, magas vérnyomásra

Fokhagyma olajban, ajándékba - VKF XXX.

Forró zsiradékon körbepirítjuk - képtelenség

Fotózás dobozban

Glukóz szirup házilag

Gyorstalpaló az internetes vásárlásról

Gyurma házilag - még az se baj, ha a gyerek belekóstol

Háborús recept, Nagyanyám füzetéből - műméz

Hámozva festett piros tojás

Határátlépések

Ho-ho-hóóóó

Iktatva, irattárba helyezve

Illatos fürdősó, ajándékba - VKF XXX.

Instant kakaó házilag - last minute ajándék

Jó kaják szilveszterre

Karácsonyi ajándéklista - VKF XXX.

Karácsonyi ajándékok

Karácsonyi cukor - last minute ajándék

Karácsonyi gyereklikőr - last minute ajándék

Karácsonyi madár

Karácsonyi menü

Kellemes meglepetés

Kérdés a fényképezőkhöz

Ki lehetett a 30 000. látogató?

Ködösítés mikróval

Kókuszos szaloncukor - hosszú szavatossági idővel

Körömvirág szirup

Kreatív lennék?

Különleges mustárok készítése házilag

Látjátok Feleim ...

Lebukott a tolvaj

Lelegelhető karácsonyfadíszek - VKF XXX.

Medvefogó likőr - tessék készülni holnapra

Meglepetés közeledik !

Meglepetés vendégem érkezett

Mi történt tegnap?

Miért jó a nem jó?

Mogyoróvajas tojás

Nagyanyáink társasági itala, a krampampuli

Nehogy már fröcsköljön - Flat-Cat kedvéért

Nostradamus titkos teája - Valentin napra

NYEREMÉNYJÁTÉK

Nyomozzunk együtt!

Páncélos csülkök

Pástétomfűszer házilag - az ajándékozásra is gondolva

Pindzsur, a nyári kence

Provánszi fűszerkeverék házilag

Recept-jegyzék

Remegős paradicsomhab - hidegtálak díszítéséhez

Ritka szőlő - VKF XXVIII.

Romantikus vacsora Valentin napra is

Ropogós mézes müzli

Soooooook vanília

Sűrített tej a lelőhelyről

Száraz vihar - nem recept

Tahini (szezámkrém) sósan és édesen

Tériszony - mi az?

Tojás nélkül

Tojás szőkítés

Töltött libanyak

Tü-kör-kérdés

Tudja Valaki, mit vettem?

Ukrán fokhagymás tojás

Vanília szirup - kávéba, teába ...

Vaníliakrémes sárgadinnye teazselével

Vásárfia - a saláták koronája

Virsli kukoricakabátban, avagy corn dog és egy médiahajó

Vízkeresztről

Vörös ringyó koktél

Zik, zik ... update

Zöld lavina - körkérdés a (környezet)tudatos vásárlásról

Vissza az elejére

Egytálételek

Ha csak egy fogás készítésére van időnk, kedvünk

Anna sajtos rakott csirkéje

Aszalt szilvás lencse - lengyel recept?

Az én lassú burgundi marharagum

Az újévi, nem is tudom milyen lencsénk

Bakonyi betyárok levese

Bolognai módra rakott patisszon

Budapest módra után készült ragu

Citromos marhahús helyett rakott cukkini

Citromos marhakockák újkrumplival

Csipkedett lencseleves

Csípős - savanyú leves, kínaiból elmagyarosodva

Csirke becsinált - gyógyleves

Csirkecombok cukkíni és gomba alá bújtatva

Csirkeleves indiai ízekkel

Cukkínis tészta

Deluxe lecsó az ősz színeiben

Dupla borsóleves

Elmagyarosodott görög csirkeleves

Első balatoni ebéd - de hol is?

Erdélyi rakott káposzta

Farsangi legényfogó leves

Fúziós töltött káposzta

Göngyölt krumpli - feltétnek

Grillezett gombafejek - ezúttal más töltelékkel

Gyors gombás krumplileves vagy egytál

Gyors lencsés egytál

Gyors sólet lassúfőzőben

Habos karfiol - kezdőknek is

Hamisított franfurti leves

Hasé leves - gyorssegély

Házi sültkolbász krumplicsónakban

Hústalan malacleves

Juhtúrós krumplikrokett

Juhtúrós rakott újkrumpli

Káposztaleves pallér módra

Karfiol felfújt

Kenyérlángos - mindenki másképp csinálja

Klemi töltött káposztája

Kolozsvári gombaragu

Krumpli galette

Különleges, gyors lencseleves

Lassú csirkecombok - képtelen recept

Lencsefőzelék görög recept nyomán

Lucskos káposzta csülökkel

Magyaros egytál

Matrózok csirkéje

Mezítlábas rakott karfiol

Nagybányai töltött káposzta

Nizzai egytálétel

Pácolt brokkoli saláta

Paprikás krumpli - más módszerrel

Paradicsomos - gombás egytál, hústalan napokra

Paradicsomos galuska - egytálétel

Pikáns becsinált nyakleves

Pirított paradicsom tojáslepényben

Pizzaleves - vagy egytálétel?

Rakott krumpli - tényleg görögösen?

Remegős májgombócok

Reszelővel rakott krumpli

Sajttal, sonkával rakott gomba

Savanyúkáposztás, lencsés egytál

Savoy tekercs - egytálétel vagy feltét

Serpenyős póréhagyma - egytálétel

Sólet franciásan

Sólet társasági adagban

Sólet, Samuka autentikus tolmácsolásában

Sörben sült krumpli mazsolával

Spanyol omlett, a gyors vacsora

Spárga, hal, tejszín

Sváb gazdasszony levese

Svájci sonkás újkrumpli

Svejk reggelije - gyors vacsorára is

Székelykáposzta

Szőlős rizottó

Tejfölben sült tojás

Téli babsaláta változatosan

Titkos töltött káposzta

Tízperces gyógyebéd

Töltve sütött gombafejek

Tormás céklarizottó

Vajdasági sült krumpli

Zöldbe öltöztetett rakott karfiol

Vissza az elejére

Előételek

Előételek: a leves előtt, ritkábban helyette

Gombával töltött, sült paradicsom

Gyömbéres gomba

Hideg fokhagymapuding

Paradicsomban sült tojás

Romantikus vacsora Valentin napra is

Sajtos szőlősaláta - VKF XXVIII.

Szicíliai olajbogyós narancssaláta

VKF XXVI - Grillezett gombafejek, paradicsomsalátával töltve, édes-savanyú kajszimártással

Zöldbab medvehagyma pestoval

Vissza az elejére

Fogyókúra

Mindaz ami nem hízlal

5 + x perces reggeli

Bolgár saláta, de nem sopszka

Bolognai módra rakott patisszon

Citromos halfilé édesburgonyával

Csirkecombok joghurtban sütve

Csirkelepény, ami rétes is lehetne

Cukkíni gombával lerakva

Dalmát paprika

Diétás sonkafelvágott

Diós endívia saláta

Ezúttal tényleg citromos csirkeleves

Fűszeres saláta

Gépsonka házilag

Gombás, uborkás pulykaragu

Gombával töltött, sült paradicsom

Grillalma habja

Grillezett mustáros vese

Hagymás gombaragu szójaszósszal - ezúttal köretként

Harcsa kékre főzve

Heringsaláta kétféleképp

Juhtúrós paradicsomsaláta joghurtos öntettel

Knäckebrot a ropogós kenyérlepény

Lecsó, epésekhez könnyítve

Marhasült komótosan

Meglepetés bélszínroló - hús nélkül

Mexikói csirkesaláta

Mézes sárgadinnye saláta

Mézzel karamellizált bébirépás cukkiniragu

Mogyorós gombafelfújt brie sajttal

Narancsos karaj

Norvég rakott hal

Nyári zöldséges csirkés egytál

Pácolt grillcsirke

Padlizsánsaláta Izraelből

Paradicsomban sült tojás

Pikáns becsinált nyakleves

Pikáns szeder - őszibarack - áfonya saláta mézzel

Pisztráng sütőben

Poulet royal - fokhagymás csirke

Rozsdás marhasült

Sárga rakott karfiol

Savanyúkáposztás gyorstál

Sertéssült tejben

Szénhidrátkerülő málnás joghurtkocsonya

Töltött szűzpecsenye, Wellingtonra emlékezve

VKF XXVI - Grillezett gombafejek, paradicsomsalátával töltve, édes-savanyú kajszimártással

Vissza az elejére

Hideg ételek

A hidegkonyha fogásai

A húsvéti sonka főzése - hentes módra

A löncshús rehabilitációja

Almás hagymakrém, kenyérre

Aszpikos felvágott házilag

Az ehető mérges gomba - VKF! XXXII.

Claudia hamis libamája

Csirkemáj pástétom - egyszerűen, gyorsan

Diétás sonkafelvágott

Diétásított krémsajt

Diós, rokfortos kence

Elmagyarosodott cseh virsli

Fehér szalámi házilag

Fokhagymás felvágott

Fokhagymás hústekercs hidegtálra

Füstölt májas

Fűszeres karajtekercs

Fűszeres krémsajtok házilag

Fűszeres tormatortácska, hidegtálra

Gépsonka házilag

GÉva húsos hurkája

Görög kocsonya

Gyors kenőmájas vagy inkább szelőmájas

Gyors májkrém

Hagymás májas

Heringsaláta kétféleképp

Hideg csibemáj a nyárikonyhából

Hideg fokhagymapuding

Húskenyér - felvágott húsból

Húspástétom füstölt sajttal

Húspástétom maradék leveshúsból - VKF XXXI.

Húspástétom, maradék főtt húsból

Juhtúrós tojáskrém kenyérre, mártogatni

Karaj gravlax módra

Kenőmájas alaprecept

Kenőmájas félkonzerv házilag - csak hogy tudjuk mit eszünk

Királyi csirkesaláta

Kocsonya lassúfőzőben

Kolbászhússal töltött dagadó

Kolbászhússal töltött, füstölt szűzpecsenye

Kolbászkrém Szászika módjára

Konyakos kenőmájas - üvegben

Konyakos májhab aszpikkal

Krúdy májpástétoma

Különleges gombás, májas húspástétom

Levegőn szárított, fehér kolbász

Löncshús házilag

Mágnássajt - ajándék volt, VKF XXX.

Mártogatósdi 1.

Mártogatósdi 2.

Mazsolás csirkemájkrém

Mortadella készítése házilag

Nagyanyám húspástétoma

Nyelves felvágott

Nyelvpástétom

Paprikás zalahús

Paradicsomos padlizsánkrém

Párizsi házilag

Röfi rilette - a pecsenyezsír java

Sajt, sajt, disznósajt

Sajtos fokhagymás felvágott házilag - húsból

Somogyi felvágott diétás változatban is

Sonkás sajttekercs, nem is sonkával

Sous vide és minimál

Szerelmetes húspástétom - esküvői hidegtálra

Tojáskrém uborkával

Töltött csülöktekercs

Túrós avokádókrém kétféleképp

Ünnepi húspástétom

Vadászhasé, ami tulajdonképp pástétom

Vaj köpülés házilag

Vinete, a parázson sült padlizsánkrém

Virsli készítése házilag

Virslis csirketekercs hidegtálra

Zalahús - ajándék volt, VKF XXX.

Zsírszegény májas

Vissza az elejére

Húsételek

Mindenféle állat húsából

Vissza az elejére

Belsőségek

A méltatlanul mellőzött belső szervekből készíthető fogások

A disznó vese tisztítása

A legmájasabb májgombóc

A zúza tisztítása

Aszúban pácolt kacsamáj, mézzel sütve

Bajai resztelt máj

Bográcsos pacal - a legidőigényesebb recept

Claudia hamis libamája

Csomagolt csirkemáj - van aki nem ismeri?

Dalmát roston sült máj

Fehérboros csirkemáj - gyors vacsora

Gábor Áron kedvence

Gombás húsragu, fokhagymás rozskrutonon

Grillezett mustáros vese

Gyors borjúmáj hagymás rozébormártásban

Gyors májkrém

Hagymás májas

Hűtőkievésből juhtúrós ragu

Kenőmájas alaprecept

Konfitált libazúza, mert ezt nekem is ki kellett próbálni

Konyakos kenőmájas - üvegben

Konyakos májhab aszpikkal

Krúdy májpástétoma

Marhanyelv pecsenye röstivel

Mellékesen gombás csirkemáj ragu

Nyelv kaprimártásban

Nyelv rozsdás mártásban

Nyelves felvágott

Nyelvpástétom

Pejsli, szalontüdő - a megosztó kaja

Resztelt borjúmáj

Szív és pörkölt

Télbúcsúztató ebéd

Velencei csirkemáj - expressz recept

Vissza az elejére

Disznóhúsok

Ételek disznó, malac húsából

A húsvéti sonka főzése - hentes módra

Aszpikos felvágott házilag

Az újévi, nem is tudom milyen lencsénk

Besamelles karaj

Bográcsos disznótokány zsenge karottával

Bolgonai spagetti - a sápadtarcú

Brassói utánzat

Camembert alá rejtett szűzpecsenye

Camembert alatt sült tarja

Citromos pulykafasírt, nem csak diétához

Citromos sertéssült

Császárpecsenye

Darázsfészek disznóhúsból

Diétás sonkafelvágott

Diós fasírt rudacskák, szokatlan fűszerezéssel

Disznócomb keletiesen

Disznótoros kenyérben

Egyszerű mustáros tarja - idegen toll

Éjjelsült pácolt lapocka, Karácsonyra

Erdélyi rakott káposzta

Fasírt olajszag nélkül

Fokhagymás felvágott

Fokhagymás hústekercs hidegtálra

Földimogyorós sertésragu, afrikai módra

Füstölt májas

Fűszeres karajtekercs

Fűszeres vegyes hústál

Fűszeres, gyümölcsös tokány

Fúziós töltött káposzta

Gábor Áron kedvence

Gépsonka házilag

GÉva húsos hurkája

Gombás brassói aprópecsenye - zsírszegényen

Gombás, sajtos göngyölt karaj, vörös pestoval

Görög kocsonya

Gyors vacsora húsevőknek

Gyors, egyszerű, gombás tokány - nem csak tanuló szakácsoknak

Hamis nyúlgerinc - disznóhúsból

Házi sültkolbász krumplicsónakban

Hortobágyi rétes

Húsgombóc tejfölös paradicsommártásban

Húsgombócok gombaragun

Húsgombócok görög paradicsommártásban

Húsgombócok pikáns mártásban

Húskenyér - felvágott húsból

Húsos rétes magyarosan

Húspástétom füstölt sajttal

Igazán ropogós bőrű csülök

Kapitánytarja, avagy padlizsános, paradicsomos rakott hús

Karaj gravlax módra

Kenyérben sült sonka

Kétféle fűszeres lábszár

Kocsonya lassúfőzőben

Kolbászhússal töltött dagadó

Kolbászhússal töltött, füstölt szűzpecsenye

Kolozsvári gombaragu

Különleges gombás, májas húspástétom

Különleges, kétszer dupla rántott hús

Levegőn szárított, fehér kolbász

Löncshús házilag

Magunk töltötte kolbász grillezve

Magyaros egytál

Malacpaprikás bográcsban

Menzanosztalgiás fasírt

Milánói fasírt

Mortadella készítése házilag

Mustáros flekken

Nagyanyám húspástétoma

Nagybányai töltött káposzta

Narancsos karaj

Nemzeti pecsenye - március 15-re

Nyelves felvágott

Páncélos csülkök

Paprikás disznóság

Paprikás húsgombóc, avagy a vén marha új élete - VKF XXIX.

Paprikás zalahús

Párizsi házilag

Rakott krumpli - tényleg görögösen?

Rántotthús gombaraguval

Röfi rilette - a pecsenyezsír java

Sajt, sajt, disznósajt

Sajtos fokhagymás felvágott házilag - húsból

Sárgabarackos göngyölt karaj - Karácsonyi ajánlat

Sertéssült tejben

Somogyi felvágott diétás változatban is

Sous vide és minimál

Sous vide-utánzat tarja újratöltve

Sült hús fazékban

Sült oldalas - tapasztalatokkal

Sült tokaszalonna, ahogy GÉva varázsolja

Székelykáposzta

Szicíliai húsgombóc paradicsommártásban

Szív és pörkölt

Szuper egybesült tarja

Szűzpecsenye zöld spárgával, alacsony hőfokon sütve

Télbúcsúztató ebéd

Téli töltött paprika, tojás nélküli töltelékkel

Tepsis hús, sajtos tejföllel

Titkos töltött káposzta

Töltött csülöktekercs

Töltött szűzpecsenye, Wellingtonra emlékezve

Tradicionalista ebéd

Túrós, mustáros fasírt

Ünnepi húspástétom

Virsli kukoricakabátban, avagy corn dog és egy médiahajó

Zalahús - ajándék volt, VKF XXX.

Zsírszegény májas

Zsiványpecsenye

Vissza az elejére

Marhahúsok

Ételek marha, ökör, tinó, borjú húsából

Az diétás pergeltrül

Az én lassú burgundi marharagum

Baconbe szőtt húscipó

Belga tatárok bifsztekje

Bolgonai spagetti - a sápadtarcú

Charolais rostélyos tapasztalatok

Citromos marhahús helyett rakott cukkini

Citromos marhakockák újkrumplival

Egész napos húsleves

Egybesült marhapecsenye vörösboros mártásban

Fazékban sült sörös marhakockák

Fűszeres marhavagdalt, nyárson

Gombás borjúhús tekercs

Gombás húsragu, fokhagymás rozskrutonon

Húsgombócok görög paradicsommártásban

Húsgombócok pikáns mártásban

Indiai húsgombóc

Kétféle fűszeres lábszár

Königsbergi húsgombócok

Középkori pörkölt

Lassan főtt vadas

Marhanyelv pecsenye röstivel

Marharolád németesen

Marhasült borsos mártásban

Marhasült komótosan

Mortadella készítése házilag

Nápolyi marharagu

Nizzai egytálétel

Ököruszály vadasan

Paprikás húsgombóc, avagy a vén marha új élete - VKF XXIX.

Pörkölt más módon

Pörköltfelfújt - Nagyanyám receptje

Rozsdás marhasült

Savanyú vetrece - az előre megfőzhető ebéd

Sólet társasági adagban

Sólet, Samuka autentikus tolmácsolásában

Szív és pörkölt

Túrós, mustáros fasírt

Vadas marhasült

Vajpuha szeletek vén marhából

Vissza az elejére

Más húsételek

Ételek csigából, békából és mindazon állatok húsából, amik a többi kategóriába nem fértek bele

A nyúlnak húsáról

Felnyársalt kolbászkák

Gombás borjúhús tekercs

Ischiai nyúlcomb

Királyi nyúlpecsenye, ráérősen

Májával töltött nyúlfilé ...

Sólet franciásan

Ünnepre virradó báránycomb

Zsiványpecsenye

Vissza az elejére

Szárnyasok

Ételek csirke, tyúk, kakas, kacsa, liba, pulyka, vad szárnyasok húsából

A hentes kemencében sült csirkecombjai

A legszaftosabb sültcsirke

A zúza tisztítása

Almával és aszalt szilvával töltött libasült

Anna sajtos rakott csirkéje

Aszúban pácolt kacsamáj, mézzel sütve

Besztercei töltött libapecsenye

Camembert alá rejtett szűzpecsenye

Citromos pulykafasírt, nem csak diétához

Csirke narancslében - ünnepi ajánlat

Csirkecombok cukkíni és gomba alá bújtatva

Csirkecombok joghurtban sütve

Csirkecsíkok hagymás palacsintatésztában

Csirkelepény, ami rétes is lehetne

Csirkeleves indiai ízekkel

Csirkemell csíkok sajtmártásban - gyors vacsora

Csirkemell tárkonyos szőlőmártással - VKF XXVIII.

Csomagolt csirkemáj - van aki nem ismeri?

Cukkínivel vagy padlizsánnal rakott csirke

Denevércomb, avagy Szászika rántott csirkéje

Egzotikus csirke grillen

Elmagyarosodott görög csirkeleves

Ezúttal tényleg citromos csirkeleves

Fehérboros csirkemáj - gyors vacsora

Fokhagymagerezdekkel töltött csirke - Valentin napra is

Fokhagymás csirke

Fűszeres vegyes hústál

Fűszeresen pácolt, egybesült csirke

Gesztenyével töltött kacsa

Gombás, uborkás pulykaragu

Háromsajtos pulykamell - kapott recept

Indiai piros csirkecombok

Juhtúrós töltött csirkemell

Készletre konfitált kacsacomb

Királyi csirkesaláta

Királyi nyúlpecsenye, ráérősen

Konfitált kacsacomb, Budapest raguval

Konfitált libazúza, mert ezt nekem is ki kellett próbálni

Langyos csirkesaláta, mézes öntettel

Lassú csirkecombok - képtelen recept

Libatörpörtyű - a legfinomabb melléktermék

Mandulás csirke - ünnepi ajánlat

Matrózok csirkéje

Mellékesen gombás csirkemáj ragu

Mexikói csirkesaláta

Mogyoróvajas csirkefalatok roston

Nagybányai töltött káposzta

Nemzeti pecsenye - március 15-re

Nyári zöldséges csirkés egytál

Összcsaládi, ünnepi tyúkleves

Pácolt grillcsirke

Paprikás húsgombóc, avagy a vén marha új élete - VKF XXIX.

Párolt vöröskáposzta konfitált kacsacombbal

Poulet royal - fokhagymás csirke

Rizses töltött csirke

Savanyú vetrece - az előre megfőzhető ebéd

Sült libacomb vörösborral

Töltött csirkecomb

Töltött libanyak

Velencei csirkemáj - expressz recept

Virslis csirketekercs hidegtálra

Zacskós csirke

Zöldborsós csirkefalatok

Vissza az elejére

Vadhúsok

Ételek szarvas, őz, vaddisznó és mindenféle vadon élő állat húsából

Őzcomb vörösbor felett párolva

Szarvastokány erdei gombával - Karácsonyi ajánlat

Ünnepi vaddisznó vörösborban

Vissza az elejére

Húsmentes fogások

A hús nélkül készülő főételek

Almás hagymakrém, kenyérre

Almás tojássaláta, húsvéti sonkához

Babfasírt hústalan napokra

Bársonyos kápia paprika krém

Borított krumpli köret

Cukkíni fasirt

Cukkíni gombával lerakva

Cukkínis tészta

Dalmát paprika

Édeskrumpli, póréhagyma, alma rakottas

Egyszerű, gyors vacsora - pirított gomba és paradicsom

Erdész palacsinta

Fokhagyma sörtésztában

Fúziós, hagymás sütőtökragu

Gesztenyés kelbimbó köret

Gombaleves 1840-ből

Gombával töltött, sült paradicsom

Göngyölt krumpli - feltétnek

Görögös rakott padlizsánsaláta

Grillezett gombafejek - ezúttal más töltelékkel

Gyömbéres gomba

Gyors karfiolos egytál grízgaluskával

Habos karfiol - kezdőknek is

Hagymás gombaragu szójaszósszal - ezúttal köretként

Hideg borscs - vega recept

Hideg fokhagymapuding

Húszperces tésztasaláta

Juhtúrós krumplikrokett

Juhtúrós krumplikrokett sütőben

Kedvenc köretem krumpliból

Kolbászos tojás, tojáspaplanban

Lencsefőzelék görög recept nyomán

Matyó gombaleves

Meglepetés bélszínroló - hús nélkül

Mexikói rizsköret

Mezítlábas rakott karfiol

Mézzel karamellizált bébirépás cukkiniragu

Mogyorós gombafelfújt brie sajttal

Mogyoróvajas tojás

Nem vetkőző rántott sajt

Padlizsán fűszeres bundában, kápia mártással

Paradicsomban sült tojás

Paradicsomos - gombás egytál, hústalan napokra

Paradicsomos padlizsánkrém

Poncichter babsterc

Puliszka polenta hátán

Purista gnocchi

Rakott krumpli ázsiai ízekkel

Remegős paradicsomhab - hidegtálak díszítéséhez

Reszelővel rakott krumpli

Rösti, magyarán krumpli lepény

Sajttal, sonkával rakott gomba

Sárga rakott karfiol

Sárga rakott karfiol - gyors vacsora

Savanyúkáposztás gyorstál

Serpenyőben grillezett cukkíni

Sörben sült krumpli mazsolával

Spenótos galuska sajttal

Spenótos rakott paradicsom

Steak krumpli vagy burgonya

Svejk reggelije - gyors vacsorára is

Szezonzáró rakott zöldbab

Szingapuri rizs

Tarkaság - ceruzabab és bébirépa

Tejszínes sajtos kukoricafelfújt

Töltött gombafejek grillen

Tormás céklarizottó

Vajdasági sült krumpli

Vidám lecsó padlizsánnal

Vinete, a parázson sült padlizsánkrém

VKF XXVI - Grillezett gombafejek, paradicsomsalátával töltve, édes-savanyú kajszimártással

Zöld, sárga, fehér - spenótos, kukoricás, tejfölös

Zöldbab medvehagyma pestoval

Zöldbe öltöztetett rakott karfiol

Zöldséges lepény

Vissza az elejére

Innivalók

Mindaz, amit megiszunk

Vissza az elejére

Alkoholos italok

Amiktől túl jó kedvünk is kerekedhet

A legegyszerűbb kávélikőr - nem reggeli indító

A legjobb, ami a megmaradt forralt borral történhet

Amaretto és szilvalekvár

Angol narancslikőr

Apám diólikőrje, amit Ő pálinkának hív

Baileys házilag

Cassis - feketeribizli likőr

Citromfagyis pezsgőkoktél

Citromos krémlikőr

Citromos mézlikőr - jobb mint a limoncello

Dalmát prosek házilag - fűszeres likőrbor

Élénkítő italok a romantikus vacsorához

Előre gyártott forralt bor

Emésztést segítő likőr

Fügebor - még elkészül Karácsonyra

Gyomorkeserű likőr házilag

Gyors kókuszlikőr, kétféleképp

Hecsedli, avagy csipkebogyó likőr

Jägermeister házilag

Karácsonyi ágyaspálinka - kiegészítve

Kék a kökény, recece ...

Keserűcsoki likőr - csoki nélkül

Málna lelke, csak felnőtteknek

Medvefogó likőr - tessék készülni holnapra

Melengető puncs - felnőtt és gyerek változatban

Nagyanyáink társasági itala, a krampampuli

Narancslikőr kávéval

Othello palackban - feketeszőlő ital

Ribizli-málna likőr

Szederlikőr - ajándék Karácsonyra, VKF XXX.

Tojáslikőr - a húsvéti klasszikus

Tojásos puncs fázósoknak

Tüzes nagymama - csak felnőtteknek

Ünnepi nugát likőr

Ürmösbor házilag

Vaníliás likőr - vaníliában dúskálóknak

Vörös ringyó koktél

Vissza az elejére

Kenyér

Mindennapi kenyerünk

Barna rozsos kenyér

Barnasörös mini baguettek

Criossant féleség

Csinos kenyér - kis hibával

Disznótoros kenyérben

Fattoush a kenyérsaláta

Félbarna, magos pogácsa

Félfehér kenyér(liszt) - kipróbálva

Felsőbb osztályba léptem

Finn magos cipócskák

Formás zsemle - nem VKF

Foszlós húsvéti kalács

Fűszeres kenyér figyelmetlenül

Gyors réteslisztes rozskenyér

Hagymás, krumplis kenyér

Húsvéti sonkás kenyér

Kenyérben sült sonka

Kenyérlángos - mindenki másképp csinálja

Kis éji gyors-zsömlék

Knäckebrot a ropogós kenyérlepény

Kovász készítése

Kovászos kenyér

Krumplis kenyér savóval

Lepénykenyér - pita, lafa

Majdnem tökéletes kenyér

Mindent bele kenyér

Mosolygós zsemlék

Nagyon fekete kenyér

Nyárson sült kenyér, cserkészkenyér

Paprikás kenyér grillezéshez

Pumpernickel, német típusú fekete kenyér

Rasnya, de finom kenyér

Rozskovászos kenyér vesediétához

Sikéres kenyér

Sonkás kenyér

Szezámmagos krumplis kenyér

Szuper gubakifli Karácsonyra, meg máskorra is

Tökmagos, kovászos kenyér

Zabpelyhes kenyér

Zabpelyhes krumplis kenyér

Zsömle és sajtos stangli

Vissza az elejére

Kímélő ételek, diéta

Kímélő, diétás receptek

Anna könnyű gombalevese

Az diétás pergeltrül

Borjúragu leves

Citromos halfilé - könnyű ebéd lábadozó gyomorba

Citromos pulykafasírt, nem csak diétához

Citromos sertéssült

Csirkemell tárkonyos szőlőmártással - VKF XXVIII.

Cukkínivel vagy padlizsánnal rakott csirke

Deluxe lecsó az ősz színeiben

Diétás diókifli - liszt nélkül

Fasírt olajszag nélkül

Gépsonka házilag

Gombás borjúhús tekercs

Harcsa kékre főzve

Joghurtos almahab szederrel

Krumpligombóc liszt és tojás nélkül

Lecsó, epésekhez könnyítve

Norvég rakott hal

Pangasiusfilé kapris mustármártásban - kezdő halevőknek

Paplanos tojás

Pisztráng sütőben

Sajtos rántotta - Gasztrogyereknek

Sertéssült tejben

Sütőtökös gyömbéres puszedlik - tojás nélkül

Szaftos bejgli, nem csak tojásérzékenyeknek

Tartármártás olaj nélkül

Törpeharcsa fehérborban

Zabpelyhes puszedli, ami keksz is lehet

Vissza az elejére

Köretek

Mindaz, amit a húsok mellé tálalhatunk

Borított krumpli köret

Budapest módra után készült ragu

Cukorral barnított krumpli

Gesztenye krokett húsok mellé

Gesztenyés kelbimbó köret

Gombás brassói aprópecsenye - zsírszegényen

Habos sült krumpliköret

Hagymás gombaragu szójaszósszal - ezúttal köretként

Kedvenc köretem krumpliból

Krumpli galette

Krumpligombóc liszt és tojás nélkül

Lucskos káposzta csülökkel

Mexikói rizsköret

Párolt vöröskáposzta konfitált kacsacombbal

Poncichter babsterc

Puliszka polenta hátán

Rakott krumpli ázsiai ízekkel

Rántotthús gombaraguval

Rösti, magyarán krumpli lepény

Steak krumpli vagy burgonya

Szingapuri rizs

Tarkaság - ceruzabab és bébirépa

Tejszínes burgonyaköret

Tejszínes sajtos kukoricafelfújt

Tökfőzelék másképp, vagyis kapor nélkül

Zöld, sárga, fehér - spenótos, kukoricás, tejfölös

Vissza az elejére

Levesek

Levesek: hígak, sűrűek, sósak, édesek

A húsleves utóélete - VKF XXXI.

Anna 10 perces sajtlevese

Anna könnyű gombalevese

Átlátszó paradicsomleves, bazsalikomgombóccal

Bakonyi betyárok levese

Borjúragu leves

Brindzaleves a Szepességből

Citromos húsgombócleves

Csipkedett lencseleves

Csípős - savanyú leves, kínaiból elmagyarosodva

Csirke becsinált - gyógyleves

Csirkeleves indiai ízekkel

Dupla borsóleves

Dupla húsleves

Egész napos húsleves

Elmagyarosodott görög csirkeleves

Ezúttal tényleg citromos csirkeleves

Farsangi legényfogó leves

Gesztenyeleves Karácsonyra, meglepetéssel

Gombakrém leves pestos galuskával

Gombakrém leves sajtgaluskával

Gombaleves 1840-ből

Gombaleves, ha nem én főzök

Gyors gombás krumplileves vagy egytál

Gyors karfiolos egytál grízgaluskával

Gyors lencsés egytál

Hagymaleves - egyszerűen, gyorsan

Hagymaleves hagymával

Hamisított franfurti leves

Hasé leves - gyorssegély

Hideg borscs - vega recept

Hideg, fűszeres paradicsomleves

Húsgombóc leves tojás nélkül

Húsleves lassúfőzőben

Hústalan malacleves

Káposztaleves pallér módra

Kókuszos expressz tökkrémleves

Kókuszos, currys sütőtökleves - csípősen is

Kókusztejes meggyleves vörösborral

Korianderes tökleves, avagy az édes élet

Különleges, gyors lencseleves

Matyó gombaleves

Nyakleves macskaeleségből

Összcsaládi, ünnepi tyúkleves

Pikáns becsinált nyakleves

Pizzaleves - vagy egytálétel?

Rokfort, parmezán leves

Romantikus vacsora Valentin napra is

Sváb gazdasszony levese

Szedres, áfonyás sárgadinnyeleves, kókusztejjel

Tradicionalista ebéd

Vasárnapi húsgombócleves - VKF XXIX.

Vörösboros eperleves

Zellerkrém leves

Vissza az elejére

Mártások

Mártások, szószok, amik nélkül szegényebb lenne a konyha

Bársonyos kápia paprika krém

Betyárszósz - jobb bármilyen ketchupnál

Francia mustármártás

Fűszeres ketchup

Húsgombócok görög paradicsommártásban

Meggykrém húsokhoz

Mustármártás

Nyelv kaprimártásban

Tartármártás olaj nélkül

Tartármártás olaj nélkül

Vissza az elejére

Saláták

Saláták főfogásként vagy kísérőnek

Almás tojássaláta, húsvéti sonkához

Banánkrémes gyümölcssaláta

Bolgár saláta, de nem sopszka

Csípős-édes dinnyesaláta

Diós endívia saláta

Egyiptomi gyümölcssaláta Karácsonyra

Fattoush a kenyérsaláta

Fokhagymás, paradicsomos spagettisaláta - egyszerű, gyors vacsoraként

Fűszeres saláta

Gomba vörösborban

Görögdinnye saláta fetával

Görögös rakott padlizsánsaláta

Gyömbéres gomba

Húszperces tésztasaláta

Juhtúrós paradicsomsaláta joghurtos öntettel

Karottasaláta juhsajttal

Kijevi heringsaláta

Királyi csirkesaláta

Langyos csirkesaláta, mézes öntettel

Mexikói csirkesaláta

Pácolt brokkoli saláta

Padlizsánsaláta Izraelből

Rózsaszínű húsvéti saláta

Sajtos szőlősaláta - VKF XXVIII.

Szedres őszibarack

Szicíliai olajbogyós narancssaláta

Téli babsaláta változatosan

Tonahalas salátakehely

Vissza az elejére

Szabadtűz

A szabadban készülő ételek

Vissza az elejére

Bográcsolás

A bográcsban, üstben főzött ételek

Bográcsos disznótokány zsenge karottával

Bográcsos pacal - a legidőigényesebb recept

Lebbencs bográcsban

Malacpaprikás bográcsban

Zöldbabos csirkebogrács - egyszerűen, gyorsan

Vissza az elejére

Grillezés

A parázs fölött, rostélyon sütött, grillezett ételek

Dalmát roston sült máj

Desszert grillezéshez

Egzotikus csirke grillen

Felnyársalt kolbászkák

Grillezett dinoszaurusz tojás

Grillezett mustáros vese

Igazán ropogós bőrű csülök

Indiai piros csirkecombok

Magunk töltötte kolbász grillezve

Mogyoróvajas csirkefalatok roston

Mustáros flekken

Töltött gombafejek grillen

Töltve sütött gombafejek

Zsiványpecsenye

Vissza az elejére

Más tüzes fogások

Agyagban, kövön, diszkoszban, boronatárcsán, stb. készülő ételeink

A hentes kemencében sült csirkecombjai

Fűszeres marhavagdalt, nyárson

Nyárson sült kenyér, cserkészkenyér

Paprikás kenyér grillezéshez

Vissza az elejére

Technikák, trükkök

Trükkök, technikák, műveletek, amik sikeresebbé, egyszerűbbé teszik konyhai ténykedésünket

A disznó vese tisztítása

A húsvéti sonka főzése - hentes módra

A legszaftosabb sültcsirke

A löncshús rehabilitációja

A zúza tisztítása

Aszpikos felvágott házilag

Az ehető mérges gomba - VKF! XXXII.

Babaálló vegetaféle

Baconbe szőtt húscipó

Barackos gombóc, a nyárelő klasszikusa, télen is

Budapest módra után készült ragu

Csípős - édes paprikalekvár

Eperdzsem, ahogy mi szeretjük

Fagyasztott sárgabaracklekvár és szörp

Fasírt olajszag nélkül

Fehér szalámi házilag

Felnyársalt kolbászkák

Glukóz szirup házilag

Grízgaluska húslevesbe

Gyurma házilag - még az se baj, ha a gyerek belekóstol

Hagymás, krumplis kenyér

Hangop, avagy akasztott joghurt

Húsleves lassúfőzőben

Húspástétom, maradék főtt húsból

Igazi szilvalekvár, keverés nélkül

Juhtúrós töltött csirkemell

Kenőmájas félkonzerv házilag - csak hogy tudjuk mit eszünk

Készletre konfitált kacsacomb

Kétszínű birsalmasajt

Kis éji gyors-zsömlék

Kókuszos szaloncukor - hosszú szavatossági idővel

Konfitált kacsacomb, Budapest raguval

Konfitált libazúza, mert ezt nekem is ki kellett próbálni

Kovász készítése

Különleges mustárok készítése házilag

Különleges, kétszer dupla rántott hús

Lassan főtt vadas

Libatörpörtyű - a legfinomabb melléktermék

Májával töltött nyúlfilé ...

Mascarpones diós kifli

Mogyorótorta karamellás tejkrémmel - csak tojásfehérjéből

Narancsos trüffelbonbon

Nem vetkőző rántott sajt

Nemzeti pecsenye - március 15-re

Nyárson sült kenyér, cserkészkenyér

Párizsi házilag

Parmezán galuska

Pejsli, szalontüdő - a megosztó kaja

Ponty kékre főzve - klasszikus ünnepi étel

Pörköltfelfújt - Nagyanyám receptje

Pottyantós savanyú

Részeges zserbó bonbon

Réteges, avagy partizánkrém

Rizses töltött csirke

Sonkás sajttekercs, nem is sonkával

Sous vide és minimál

Sous vide-utánzat tarja újratöltve

Sült hús fazékban

Sült oldalas - tapasztalatokkal

Szűzpecsenye zöld spárgával, alacsony hőfokon sütve

Tahini (szezámkrém) sósan és édesen

Tartármártás olaj nélkül

Tejkrém a sűrített tejből

Tojás nélkül

Tudományos hagymalekvár recept

Üveges volt az Apám? - ólomüveg mézes vegyes eredménnyel

Vajpuha szeletek vén marhából

Virsli készítése házilag

Zöld galuska húslevesbe

Zselésítő pektin házilag, tartósítószer nélkül

Vissza az elejére

Tejes ételek

Tejből, tejjel készülő fogások

5 + x perces reggeli

Ambrózia - az istenek tápláléka

Amire a jó nem jó, avagy tejföl kaland

Anna 10 perces sajtlevese

Brindzaleves a Szepességből

Camembert alatt sült tarja

Csirkemell csíkok sajtmártásban - gyors vacsora

Diétásított krémsajt

Diós, rokfortos kence

Fűszeres krémsajtok házilag

Fűszeres tormatortácska, hidegtálra

Juhtúrós rakott újkrumpli

Juhtúrós tojáskrém kenyérre, mártogatni

Mazsolás krémtúró - nem igazi retro

Szénhidrátkerülő málnás joghurtkocsonya

Tejbe-nem-gríz

Tejberizs szilvamártással

Tejberizs torta

Tejfölben sült tojás

Tudja Valaki, mit vettem?

Tüzes nagymama - csak felnőtteknek

Vaj köpülés házilag

Vissza az elejére

Tészták

Édes és sós tésztás ételeink

A klasszikus császármorzsa

Barackos gombóc, a nyárelő klasszikusa, télen is

Csipetke készítése házilag

Dédnagyanyám juhtúrós lepénye

Dübbencs provánszi illatokkal

Erdész palacsinta

Fahéjas tekercs

Fokhagymás, bazsalikomos farfalle

Fokhagymás, paradicsomos spagettisaláta - egyszerű, gyors vacsoraként

Foszlós húsvéti kalács

Fűszeres tonhalas metélt

Gnocchi vajon párolt zsályával

Gombás szalonnás metélt

Hortobágyi rétes

Hóvégi kenyérlepény

Húsos rétes magyarosan

Kenyérlángos - mindenki másképp csinálja

Koktélparadicsomos pizza

Lánypalacsinta

Mákos Ferdinánd

Mézes sült galuska

Paplanos tojás

Paradicsomos galuska - egytálétel

Purista gnocchi

Rokfortos szőlős lepény

Spenótos galuska sajttal

Sütőtökös rétes

Többféleképp töltött zsemlegombóc

Zöldborsós csirkefalatok

Zöldséges lepény

Vissza az elejére

grab this · food blog

Megjelent!!!

Kérje! Ingyenes!
Mások olvassák most

Wowzio
grab this · food blog
- x -
Beszélgetés
- VirsLee: Ködösítés mikróval :)))) ez nagyon jó Na ilyent én is fogok készíteni. A tegnap füstgyártással próbálkoztam itt van egy
- Aliz/azila: Nemzeti pecsenye – március 15-re Ezt az ötletet!! Eszembe nem jutott volna, csak a zsemlegombóc masszát szoktam főzni folpack fóliába
- szazala: Meggyes mákos süti, liszt nélkül A cukrot lehet még csökkenteni,esetleg édesítőre cserélni?
- Krisztina: Tojás szőkítés Szia! Jelentem megcsináltam én is és tényleg fehér lett, igaz 20%.os volt az ecetem és 3x 15 percet
- Altair: Tojás szőkítés Nálunk a spárban lehetett kapni tavaly húsvétkor is még festett tojást is. De Bécs mellett biztosan
- Aliz/azila: Tojás szőkítés Hetek óta ezzel szekálom a tojásárusomat a piacon, de azt mondja, hogy elvétve tojnak fehéret a tyúk
- sedith: Tojás szőkítés Emlékszem, tavaly karácsony után ellepte az üzleteket a fehérhéjú tojás. Még csodálkoztam is, hoyg e
- Wise Lady: Rózsaszínű húsvéti saláta Nagyon belehúztál a húsvéti előzetesbe! Mennyi jó ötlet!
- Vera: Egyforma, mint két tojás? Erdekes a vilag:) itt kanadaban en barnat szeretnek esritkan talalunk, feher az van annyi mint a sze
- zizu: Egyforma, mint két tojás? Erre én is kíváncsi vagyok! Aki tud írjon budapesti lelőhelyet!!!
Eddigi látogatók
Archívum

Slágerlista

- x -
Kategóriák
- 'Egyszerűen, gyorsan' (194)
- Befőzés (52)
- Desszertek (248)
  - Aprósütemények (41)
  - Krémek (26)
  - Sós sütemények (24)
  - Sütemények (68)
  - Sütés nélkül (39)
  - Torták (27)
- Egyebek (123)
- Egytálételek (86)
- Előételek (9)
- Fogyókúra (50)
- Hideg ételek (83)
- Húsételek (263)
  - Belsőségek (39)
  - Disznóhúsok (114)
  - Halételek (22)
  - Marhahúsok (46)
  - Más húsételek (12)
  - Szárnyasok (65)
  - Vadhúsok (3)
- Húsmentes fogások (82)
- Innivalók (57)
  - Alkoholmentes italok (19)
  - Alkoholos italok (39)
- Kenyér (43)
- Kímélő ételek, diéta (29)
- Köretek (29)
- Levesek (72)
  - Levesbetétek (18)
- Mártások (14)
- Saláták (28)
- Szabadtűz (25)
  - Bográcsolás (5)
  - Grillezés (16)
  - Más tüzes fogások (4)
- Technikák, trükkök (73)
- Tejes ételek (23)
- Tészták (34)
Fontos

Kedvelt oldalak