Rizses csoki – ajándék, VKF XXX.

Kategória: Desszertek, Sütés nélkül

rizses-csoki-alizA konyhalistán terjed el ez az édesség recept. Nem tegnap volt, már nem tudom hány éve. Viki felhívására átnéztem a régebbi karácsonyi ajándékcsomagjaink tartalomjegyzékeit és a 2003-as csomagban szerepelt ajándékként. Mivel akkor még nem volt fényképezés a konyhában, Aliz képét vettem kölcsön. Rákattintva érhető el az eredeti.

1 kocka margarin
20 dkg porcukor
20 dkg tejpor
3 cs vaníliás cukor
4 – 5 ek kakaó (igazi, nem a cukrozott fajta)
1 ek zselatin
1 csomag puffasztott rizs

1 dl vízben keverjük el a zselatint és a margarint hozzáadva melegítsük meg.  Ide tényleg margarin kell (pl. Liga), nem vaj, mert magasabb hőfokon olvad, nem ragad olyan könnyen a kezünkhöz. Adjuk hozzá a cukrot és a kakaót is és ha mindez homogén masszává keveredett, hűtsük langyosra. Keverjük el benne a tejport, a vaníliás cukrot és végül a puffasztott rizst.

Béleljünk ki folpackkal egy őzgerincet és simítsuk bele a masszát. Hűtőbe téve hagyjuk megdermedni, utána éles késsel szépen szeletelhetjük. Nem csak a gyerekek fognak rájárni.