Újév ételei

Kategória: Egyebek

Ahogy a legtöbb ünnepnek, az Újévnek is megvannak a hagyományos ételei, amik valamilyen szerencse odacsalogatására vagy baj elhárítására hivatottak.

Ha a hagyománynak ezen vonásaitól eltekintünk akkor nyugodtan bővíthetjük a menüt olyan fogásokkal, amik jótékonyan hatnak előző éjszaka esetleg megviselt gyomrunkra. Mindezeket úgy célszerű összeállítani, hogy már előző nap megfőzhessük, hiszen az év legrövidebb délelőttjén aligha van érkezésünk komolyabb főzőcskézésre. Nagy lakomára nem készülünk, csak levesekből (talán a szilveszteri éjszakát követően van rá a legnagyobb szükségünk) és főételekből válogattam, kiegészítve olyan egytálételekkel, amik ilyenkor igen jól jöhetnek.

Levesek

Gyors lencseleves
Aratóleves
Savanykás becsináltleves

Főételek

Lencsefőzelék görögösen
Lucskos káposzta
Házi sültkolbász káposztával

Egytálételek

Savanyúkáposztás, lencsés egytál
Gyors lencsés egytál
Dupla borsós

Végül pedig ráadásként Nagyanyáink bevált és finom háziszere, másnap háborgó gyomrok nyugtatására.

Heringschmaus

 





%d blogger ezt szereti: