Az igazi sport szelet – keksz nélkül

Kategória: 'Egyszerűen - gyorsan', Sütés nélkül

Ez a recept most újra elkészült egy kis változtatással. A margarin helyett kókuszzsírt használtam. Olyan fajtát vegyünk, ami a bolt melegében még szilárd, hogy ne kenődjön a kezünkre.

9 dkg tejpor
5 dkg kakaópor
0,5 dl víz
0,5 rumaroma
1 tasak vaníliás cukor
25 dkg porcukor
7,5 dkg kókuszzsír
2 dkg fehér csokoládé

Szárazon összekeverjük a tejport és a kakaót. Szilikonos sütőpapírral kibélelünk egy tepsit. Kisebb lábosba beleöntjük a porcukrot, rumaromát, kókuszzsírt, vizet és a vaníliás cukrot. Óvatosan melegítve, bugyogástól számítva legfeljebb 2-3 percig keverjük. Ezután beletesszük a tejpor és a kakaó keverékét, jól összekeverjük és a tepsibe öntjük. Hideg helyre tesszük.

Másnap forró vízbe mártott és szárazra törölt, vékony pengéjű késsel felvágjuk.

A díszítéshez zacskó sarkába tesszük a fehér csokoládét, pohárba állítjuk és a mikróban óvatosan megolvasztjuk. A zacskó hegyét levágjuk és így díszítjük a szeleteket.

Olvasztott keserűcsokival, két menetben bevonhatjuk a tetejét és az alját, így még jobban hasonlít az eredetire.

 


4 hozzászólás a recepthez: “Az igazi sport szelet – keksz nélkül”


  1. Emőke says:

    Szia! Már régóta szeretném kipróbálni a sport szeletet. 🙂 Tejport hol tudok beszerezni? 🙂

  2. Praliné Zsuzsi says:

    Szia! Egy tipp: margarin vagy kókuszzsír helyett szerintem kakaóvajjal működne a legjobban, annak 35 fok körüli az olvadáspontja, kézben tuti nem olvadna!

  3. jókaja says:

    Majd jelezd milyen lett! Tejpor előfordul a nagyobb áruházakban is, bioboltokban és persze az Ázsiában 🙂

  4. jókaja says:

    Könnyű Neked, Zsuzsi! Másnál nem alapértelmezett kamratöltelék a kakaóvaj. A kókuszt mégiscsak könnyebb beszerezni. Nagy veszély nincs, a fogyási sebessége nagyobb az olvadásinál. 😀



Írjon megjegyzést


  • - x -

  • Csatlakozz, hogy le ne maradj!

  • Fontos