Indiai húsgombóc

Kategória: Marhahúsok

Nem hiszem, hogy autentikus recept, alighanem úgy tekintenének rá Indiában, mint mi Németországban a Gulaschra. Ez nem is fontos, a lényeg, hogy finom.

0,5 kg darált marhahús (lehet fele disznó is)
2 közepes főtt krumpli
1 hagyma
egy csokor korianderzöld (petrezselyemzöld)
majoranna
paprika
chili
1 ek mustár (még jobb frissen darált mustárliszttel)
morzsa

Gyúrjuk össze a húst a sóval majd a fűszerekkel. Törjük össze a főtt krumplit, aprítsuk / reszeljük finomra a hagymát és gyúrjuk össze a fűszeres hússal. Formázzunk diónyi gombócokat belőle, forgassuk morzsába és bő olajban süssük ki.

Mutatós tálalása, ha hurkapálcákra tűzzük a gombócokat és joghurt alapú, currys, fűszeres mártásba mártva fogyasztjuk.

 




  • - x -

  • HAVONTA!

    Töltse le, ingyenes!!

  • Beszélgetés

      None Found
  • Eddigi látogatók

    Ha ez látszik, már megint sztrájkol a számláló :-(
  • Fontos


%d bloggers like this: