GÉva húsos hurkája

10 kg hurkához:
1 kg vöröshagyma sütve
FŐTT: máj, lép, tüdő, fej, bőrke, darálva
hagyma
1 cs. bors (2,5 dkg)
5 gerezd fokhagyma
2 cs. majoranna
so
1 ek paparika

Alaposan összegyúrni, ha kell egy kis szűrt abalével hígítani. Megkóstolni és ha kell utánfűszerezni. Nem szabad spórolni a fűszerszámokkal. Lazán bélbe tölteni, lehetőleg a végeit elkötni. Az abalében addig izzasztani, amig feljön a felszínére, meg még egy negyed órát. Hűlni, szikkadni kiteríteni. Ha kész mehet a sutőbe, fagyasztóba, de néhány órára akár a füstre is. Vastag bélbe töltve, felfüstölve felvágottként is fogyasztható.

A recept nyomtatása

Beszélgetés

Férfi: A disznó vese tisztítása Először vettem még sohasem csináltam most szeretném elkészíteni imádok főzni mert ez is vegyészet me

SmokeOut: Tejberizs torta Ó, ez a sütemény nagyon jól néz ki! És nagyon könnyű elkészíteni, talán kipróbálom ezen a héten

Orsi: Sűrített tej a lelőhelyről Pontos címet Kérhetek? Köszönöm.

Evi*-*: Félmillió – zablisztes keksz csokidarabkákkal Köszönöm a receptet! Most lett kész! Szuper! Igaz, gyömbérszirupot használtam és ghi vajat. Nagyon j

jókaja: Málna lelke, csak felnőtteknek Köszönöm a kiegészítést!

Plósz Sándor: Málna lelke, csak felnőtteknek Ha a málnát mélyhűtöd pár napig és arra öntesz 75-80 fokos szeszt, ezt málnapálinkához öntöd, amelyn

jókaja: Bodzaszörp télire, hogy ne vizet tároljunk Megmondom őszintén, hogy nem ;-) Persze nyugodtan megteheted, ha akarod.

Havas Orsi: Bodzaszörp télire, hogy ne vizet tároljunk Szia, a vizet nem szoktad felforralni, és lehűteni, mielőtt ráöntöd a virágokra?

Péchy Imre: Csipetke készítése házilag Eszternek mondanám, hogy amennyiben a levesbe kevesebb csipetke is elegendő, akkor a maradék fóliába

Péchy Imre: Csipetke készítése házilag A recept az jó. Viszont én a tojással kezdem és a lisztet nem mérem, hanem addig adok a tjáshoz, amí

Jó kaja