Sport szelet – ez az igazi ?

Kategória: 'Egyszerűen - gyorsan', Sütés nélkül

Mostanában sok blogon olvasható a házilag készíthető Sport szelet receptje. Ezek szinte mind kekszmorzsából készítik a rumos, kakaós masszát, ezzel csak az ízét visszaidézve. A ma már retro édességnek számító gyári termék viszont biztos nem így készült, ezért érdemes kipróbálni ezt a tejpor alapú változatot is, szerintem jobban közelíti az egykorit.

Szeretettel ajánlom Flat-Cat gyűjteményébe.

18 dkg tejpor
10 dkg kakaópor
1 dl víz
1 rum (aroma)
1 tasak vaníliás cukor
50 dkg porcukor
15 dkg margarin (pl. Liga)

10 dkg keserűcsoki

Szárazon összekeverjük a tejport és a kakaót, és alufóliával kibélelünk egy tepsit vagy tálat. Kisebb lábasba beleöntjük a porcukrot, rumaromát, margarint, vizet és a vaníliás cukrot. Óvatosan melegítve, bugyogástól számítva 2-3 percig keverjük /csak enyhe forrásig, semmiképp se főzzük túl/. Ezután beletesszük a tejpor és a kakaó keveréket, jól összekeverjük és a tepsibe öntjük. Hideg helyre tesszük. Másnap forró vízbe mártott, vékony pengéjű késsel felkockázzuk. Megpróbálhatjuk félig kihűlt állapotban is szeletelni, amikor még nem keményedett meg teljesen. Ebbe a receptbe kifejezetten margarin kell, abból is a magasabb hőmérsékleten lágyuló fajta, hogy ne olvadjon el a kezünkben.
Olvasztott csokival, két menetben bevonjuk a tetejét és az alját, így még jobban hasonlít az eredetire.

 


5 hozzászólás a recepthez: “Sport szelet – ez az igazi ?”


  1. Flat Cat says:

    Fel van véve! 🙂

  2. szepyke says:

    Hoppá, és van tejporom itthon!:)
    Látogatóban, nézelődöben, békében, boldogságban, egészségben gazdag új évet kívánok Neked és a szeretteidnek! Jövök a 200.000-nek majd olyan húsvét környékén:)))))!

  3. alchri says:

    Na végre! Már vártam egy, az eredetihez hasonló receptet, a kekszeshez én neki sem álltam, de ezt kipróbálom;)
    Köszönet!
    BUÉK!

  4. Aliz/azila says:

    Szuper jó a recept, utólagos engedelmeddel feltettem én is a receptet az oldalamra egy csomó képpel együtt. 🙂 Köszönöm szépen.:)

  5. Csibelány says:

    És hol lehet igazi tejport kapni?
    Mert felénk mindenhol csak kávékrémpor van, az meg nem ugyanaz…



Írjon megjegyzést


  • - x -

  • Csatlakozz, hogy le ne maradj!

  • Fontos