Jó kaja

Ahogy tegnap ígértem, jöjjön a következő joghurt alapú innivaló.

Amíg a rózsás illatú édes ízű, addig ez homlokegyenest ellenkezőleg sós, kissé csípősen üdítő.

Aki szereti a bolgár salátát vagy a tzatzikit, attól ez az ízesítés sem fog távol állni. Kicsit sűrűbbre csinálva salátaöntetként is különleges.

1 salátauborka
2 dl víz vagy zöldség alaplé
1 nagy pohár joghurt
őrölt rómaikömény
apróra vágott menta
só
bors
chilipor

Hámozzuk meg az uborkát és vágjuk darabokra. Az alaplével és a joghurttal együtt turmixoljuk simára.

Ízesítsük sóval, borssal, rómaiköménnyel és ízlés szerinti mennyiségben chilivel. Keverjük bele a finomra vágott mentaleveleket és töltsük poharakba.