Jó kaja

25 dkg liszt
2 kk sütőpor
1/2 kk szódabikarbóna
1 lereszelt narancshéj
150 g csokicsepp (lehetőleg a sütésálló, de nem lesz rossz egyszerű tört csokival sem)
2 tojás
140 g cukor
1/2 rúd kikaprat vanília
0,8 dl olaj
3 dl tejföl, ha sűrű a tészta, még egy kicsi
0,5 dl Campari

Máz:
80 g porcukor
3 ek. Campari

Kapocsoljuk be a sütőt, 180 fokra. Egy tálban keverjük össze a tejfölt, az oljat, a camparit, a tojásokkal és a cukorral. Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat és röviden keverjük össze. Kanalazzuk a muffinformákba és süssük 35-40 percig.

Ha megsült, hagyjuk hűlni és amikor már csak jó kézmeleg, vonjuk be a Campariból porcukorral kevert mázzal. Díszíthetjük színes cukorral.