Jó kaja

Lehet sokféle müzlit kapni, finomakat is. Mégis érdemes nekiállni az összekeverésének, mert így az ízlésünk szerinti arányban keverhetjük a gabonákat, magokat és aszalványokat. Nem mellékesen sokkal olcsóbban jövünk ki, ami pl. müzlifaló korukat élő kamaszok mellet nem elhanyagolható szempont.

A sütőt előmelegítem 170 C-ra. Egy kis lábasban összeolvasztok 1 dl finom  mézet és 1/2 dl olajat, hogy teljesen folyékony állagú legyen. Összekeverem 20 dkg zabpehellyel és 10 dkg rozspehellyel, hogy a méz egyenletesen bevonja.

Egy sütőpapírral bélelt tepsibe szórom, vékony rétegben. (Ha nagyobb, pl. dupla adagot csinálok, inkább két adagban sütöm, de mindenképpen vékony rétegben maradjon). Kb. 20 percig sütöm, amíg épp csak pirulni kezd, közben néha átkeverem. Kiveszem a sütőből, és hagyom kihűlni, ekkor válik ropogóssá. Összekeverem ízlés szerint magokkal, szárított gyümölcsökkel, nálam pl. 5 ek kókuszreszelék, 5 dkg durvára vágott pirított mogyoró, egy marék mazsola, 5 db apróra vágott aszalt sárgabarack került bele. Üvegedényben, vagy fémdobozban tárolom.