Jó kaja

Még múlt szombaton történt, hogy listatalálkozót tartottunk. Ez a recept egy kedves, régi levelezőtársunktól származik.

1 nagy pohár tejföl
15 dkg cukor
2,5 dl tej
2 dkg zselatin
2 cs vaníliás cukor
2 ek kakaó
reszelt citromhéj
őszibarack
babapiskóta

Keverjük el a tejfölt, a cukrot, a vaníliást és a citromhéjat. A tejet kevergetve melegítsük fel a zselatinnal, hogy feloldódjon, majd keverjük a tejfölbe. Ennek a gyanúsan híg valaminek a felét öntsük egy folpackkal kibélelt őzgerinc formába. Szórjuk bele a kockára vágott gyümölcshús felét. A tejfölös lé másik felében keverjük el a kakaót és öntsük azt is a formába. Szórjuk rá a maradék gyümölcsöt – ami persze nagyrészt elmerül – és a tetejét rakjuk ki babapiskótával. Hajtsuk rá a fólia szélét és tegyük a hűtőbe. Amikor megdermedt, borítsuk tálra és húzzuk le róla a fóliát.

Szerintem gyönyörű lett. Tudom, most azt gondoljátok, hogy ennél szebbet is tudtok. Legközelebb próbáljátok megcsinálni bekötött szemmel. Márti ugyanis nem lát.