A húsvéti ételek sorába ugyanúgy beletartozik a kalács, mint a sonka vagy a piros tojás. Ilyenkor még az is elszánja magát a dagasztásra, aki amúgy nincs nagy barátságban a kelt tésztákkal. Ez egy többszörösen kipróbált és bevált recept. A tésztája más kalácsokhoz is használható, akár töltetlenül vagy mazsolával is. A hozzávalókból igazi nagycsaládos adag lesz, megtelik vele a sütő legnagyobb tepsije. Természetesen kisebb adagból ugyanúgy elkészíthető.
A főtt sonka ugyanúgy elmaradhatatlan kelléke a húsvéti asztalnak, mint a piros tojás. Ahhoz, hogy igazán finom sonkával kínálhassuk családunkat, néhány apróságra oda kell figyelni. Ezt a módszert hentes barátomtól tanultam, azóta másképp nem is főzöm. Egész sonkát csak nagy család számára főzünk, de a módszer ugyanúgy használható darabolt sonkához, füstölt tarjához is.
Mármint azt, hogy az új hónap elején megjelenik az Kifőztük receptújság következő száma, és ez már több, mint egy éve így megy.
Bár Húsvét még csak két hét múlva lesz, már most segítünk új receptekkel, díszítési ötletekkel. Szerénytelenség nélkül mondhatjuk, hogy ez a szám se lett gyengébb az eddigieknél. Irány a letöltés, azután a konyha!
Természetesen a letöltés továbbra is ingyen van! 🙂
Gyerekkoromban a krumplilevest fehérnek ismertem, tejföllel habarva, paprika nélkül. Meglepetten találkoztam a paprikás változattal, amiben nincs tejföl. A kettő találkozása ez a változat, ami sokak számára talán A krumplileves.
Hosszabb kényszerszünet után végre olyasmi készült félkész konyhámban, ami bemutatható. Érdekes apropója lett ennek a fogásnak, ami egyúttal azt is megmagyarázza, hogy kerül a csizma az asztalra a venenciador a receptbe.
Pont egy évvel ezelőtt jelent meg a Kifőztük receptújság első száma. A karácsonyi különszámot is ide véve épp a minap jelent meg a 14.
Ezzel a gyönyörű piros borítóval és a fantasztikus tortával várjuk hűséges és új olvasóinkat.
Teljesen megújult a honlapunk is. Talán meglepő lehet, hogy sokkal puritánabb a megjelenése, mint az eddigié. Ennek az oka az, hogy a külső rovására a tartalomra helyeztük a hangsúlyt.
Folyamatosan kerülnek fel a régebbi lapszámot, a mostanihoz hasonlóan lapozható formában. Az összes eddigi receptet is feltesszük, olyan keresővel, ami bármilyen szó alapján megtalálja a keresett receptet.
Aki épp pihenne egy kicsit, játszhat velünk egy kis kirakóst. Mindenkit szeretettel várunk, immár nem csak a megjelenés napján, de minden nap, akár a nap receptje kedvéért is.
Nem főzök, nem eszünk, csak dobozhegyeket pakolunk. Azért majd csak utólérjük magunkat egyszer – törhetetlen optimista lennék?
No nem a nagy Csapat, hanem a Kifőztük Receptújság aktuális száma. Bizony, ez már a 12. Márciusra már születésnapi számmal készülünk.
Addig azonban még Valentin napi ötleteket adunk, és megmutatjuk, milyen sokféle is lehet a hamburger. Nem csak a belevalókra adunk recepteket, hanem a bucira is, amibe töltjük. Ehhez vendégszerzőként Limarát is sorainkban köszönthetjük.
S hogy legyen valami stabil pont is az életünkben, az újság egy éve változatlan áron – vagyis ingyen – tölthető le. Tehát irány a Kifőztük honlapja, azután pedig a konyha!
Az ugyan nem túl valószínű, hogy a medve önnön árnyékától megijedve visszabújik folytatni téli álmát, azonban mi menjünk biztosra. Tegyünk a kezünk ügyébe minden olyasmit, amivel megvesztegethetjük brummogó barátunkat, és rávehetjük, hogy végképp törölje ki az álmot a szeméből.
Én ezt a mézlikőrt helyezem készenlétbe, hátha virágos jókedvében elfelejti, merre is van a barlangja.
Vannak dolgok, amiket nem lehet túl korán elkezdeni. Bár még csak a Valentin nap közeledik, idén is lesz Karácsony. Ha pedig az lesz, akkor lesz Kifőztük Karácsony 2011-es adománygyűjtő akció is.
A 2010-es akcióban 115 blogger közreműködésével közel 1,5 millió forintot gyűjtöttünk a Magyarországon élő éhező gyermekeknek és családjaiknak, a Kifőztük Karácsony 2010 kiadvánnyal.
Várjuk azok jelentkezését, akik szeretnének csatlakozni az akcióhoz és vállalják egy recept, anyag elküldését a Kifőztük Karácsony 2011 adománygyűjtési különszámába!
A jelentkezési határidő: 2011. február 8.
A jelentkezéseket az alábbi e-mail címre várjuk:
yasmine.bazarja@kifoztuk.hu
Kérjük, hogy az e-mailben add meg a blogod nevét, elérhetőségét is!
Köszönjük!
Értesítés az új receptekről 
Kövessen twitteren 
info kukac jokaja.hu