November 11-én, Márton napján, a hagyomány szerint libát kell enni. Úgy tartják, hogy Márton napkor ki libát nem eszik, egész évben éhezik.
Nehogy így járjunk, legalább egy libacombot süssünk meg, a hónap jellemző termésével, a gesztenyével töltve. Az elkészítése sokkal egyszerűbb, mint a címe sugallja.
Készülve a Márton napra, ami a libák számára végzetes dátum, sok remek libás recepttel jelent meg a Kifőztük receptújság novemberi száma.
Készülünk már a adventre is, a címlapra is egy remekbe szabott, mézeskalács adventi naptár került.
A lap a szokott módon, regisztráció / bejelentkezés után, ingyen tölthető le a http://kifoztuk.hu oldalról.
Előlegbe egy kép a saját receptemről, a gesztenyével töltött libacombról.
Az elkészítése részletesen a Kifőztük receptújságban olvasható el.
Ez bizony a már sokak által megénekelt díj, amit TücsökBogártól kaptam.
Kedves TücsökBogár köszönöm kedvességedet, igyekszem a továbbiakban is megfelelni neki. Egyúttal elnézésedet kérem, hogy késve válaszolok, de – ez nyilván a megritkult bejegyzéseken is látszik – munkaügyben csúcsra vagyok járatva. Ez persze nem panasz, hiszen mindig jó, ha van munka.
A játékszabályok:
1. Meg kell köszönni.
2. Be kell linkelni a díjkiosztót.
3. Ki kell tenni a logót a blogban.
4. Tovább kell adni 7 bloggernek.
5. Be kell linkelni őket.
6. Értesíteni kell őket.
7. El kell árulni magamról 7 dolgot.
Az első három ponton már túl is vagyok, menjünk hát tovább.
Nagyon szépen alakul a legszéleskörűbb blogger összefogással létrejött karácsonyi segélyakció. 115 blogger adta össze önzetlenül receptjeit, kézműves ötleteit, hogy ezzel köszönjük meg azok áldozatkészségét, akik a nehéz körülmények között élő gyerekes családok megsegítésére adományoznak. Jelen esetben mindegy, hogy nehéz helyzetüket az árvíz, a vörösiszap vagy „csak” szimpla szociális problémák okozzák.
Már 200 körül jár az adományt felajánló és be is fizetők száma. Az eddig befolyt összegből többmillió forint értékű élelmiszert lehet majd eljuttatni a rászorulóknak. Ez fantasztikus eredmény, és a gyűjtés még csak az elején jár!
Mikulásig még bárki csatlakozhat, segíthet. Utána már teljes erővel azon dolgozunk, hogy Karácsonyra el is jusson a segítség azokhoz, akiknek ettől lesz fényesebb az ünnepük.
Az adományozók – a 115 blogger köszöneteképp – letölthetik a a Kifőztük receptújság karácsonyi különszámát, amiből bőven meríthetnek ötleteket ünnepi készülődésükhöz.
Csatlakozzon, segítsen Ön is, mert sajnos vannak, aki rászorulnak segítségünkre! Olvassa el az akció részleteit az e célra létrehozott weboldalon.
Nemrég előkerült régebbi recept, amit a konyhalistára küldött egyik kedves levelezőtársunk. Azon kívül, hogy nagyon finom, annyira egyszerű az elkészítése, hogy Neki sem okozott gondot, pedig nem lát.
Sose hittem volna, hogy egy hét szabadság alatt úgy össze tudjon torlódni az élet, hogy további hetek alatt is alig sikerül visszatérni a normalitáshoz. Annyi munkát öntöttek rám, annyi egyéb tennivaló gyűlt össze, hogy most is enyhe bűntudattal lopok időt a blogra, nehogy a végén Gabojsza átkönyveljen Csipkerózsikának.
A vasi, zalai pihenés kapcsán már említettem, hogy sikerült eljutnunk néhány remek étterembe. Ezekről tervezek írni a következőkben. Elsőnek a kötelező kűrként megfutott Kistücsök következik. Annyian, annyifélét írtak már erről a helyről, hogy a környéken járva kihagyhatatlan volt. Kár is lett volna kihagyni, még akkor is, ha a felfedezett helyek között volt olyan, amit nagyobb ígéretnek látok.
Kezdetnek a kezdet, a vendéglátás mai szokásai szerinti üdvözlőfalat, ami jelen esetben egy kis darabka kacsapástétom volt, szilvával és egy rukola levéllel, kis kosárka házi kenyér társaságában.
Nem vesztünk el az őrségi és zalai dombok között, csak nagyon nehezen állok vissza a normál kerékvágásba.
Csodálatos zugait láttuk országunknak, benne néhány igazi világ végét is. Megtapasztalhattuk milyen a valódi békesség egy szőlőhegy tetején a lakhatóvá tett présház cserépkályhája előtt.
Felfedeztünk néhány jó és néhány szuper vendéglőt, amikről hamarosan külön beszámolót fogok írni.
A nyáron elmaradt pihenésből próbálunk pótolni egy keveset. Egy hetes felfedező utat teszünk dél-nyugati végeinken, az Őrségben és Zalában.
Csak részben lesz felfedező út, hiszen az Őrség már nem újdonság. Velemérbe, ehhez a román kori gyöngyszemhez feltétlenül visszamegyünk.
Menetrendszerű pontossággal – nem a vasútira gondolok – megjelent a Kifőztük receptújság októberi száma.
Rengeteg új, őszi recepttel, amik visszatükrözik az évszak színességét. Igyekeztem én is, így került bele almás, padlizsános, birsalmás, szőlős receptem, de már előretekintek a csipkebogyóra is, sőt azért az édes rágcsálnivalók választékát is gazdagítom.
Most nem csak a lap új, de teljesen megújult a weboldal is. Mindenki az eddigi adataival jelentkezhet be.
Mindenkinek sikeres főzést kívánok, a jelmondatunkká váló biztatással: irány a konyha!
Értesítés az új receptekről 
Kövessen twitteren 
info kukac jokaja.hu