Jó kaja

Apám és Esztere szoktak kínálni ezzel. El kellett tanulni Tőlük, mert amilyen könnyen elkészíthető, olyan finom. Bárhol kínáltuk mindig sikert aratott.

1 kocka margarin
4 tojás sárgája
1,5 bögre cukor
4 ek kakaó
4 ek feketekávé

1 púpos bögre liszt
0,5 cs sütőpor
4 tojás habja

Az első öt hozzávalót állandóan keverve melegítjük, míg fel nem olvad. Egy pohárnyit félreteszünk, azzal lesz a megkenve. A többi hozzávalót belekeverjük a “csokikrémbe”, még azon melegében. Tepsibe öntjük, kb. 25 percig sütjük,  180 fokon. Még langyosan bekenjük a félretett “mázzal”. Nem rontja el, a keverünk bele mazsolát, diót, narancshéjat.

Épp foglalt volt a kisebbik tepsi, így kényszerűségből a nagyot kellett elővenni. Abban sütve túl vékony lett volna, a sütőpapír széleit felhajtva, sarkait összehajtogatva készült a kisebb tepsi 🙂