Szezámos grillázs lapocskák

Kategória: Sütés nélkül

szezamos_grillazsEgy bögre cukrot kevés vízzel karamellizálni. Bele annyi szezámmag, amennyit szépen felvesz (legfeljebb 1 bögre). Sütőpapírra ráönteni, olajozott késlappal nagyon vékonyra simogatni. Még langyosan, késsel kis gyufásdoboznyira bejelölni. Kihűlés után ezek mentén szépen darabokra törni. Ha elég sok szezámmag van benne és sikerül nagyon vékonyra nyújtani, akkor egyáltalán nem kemény, hanem finoman roppanó.