Jó kaja

Nem én voltam! Katakonyha kezdte! Aztán Szepyke folytatta, én csak megyek utánuk.

Rendkívül hálás növény, ha megszereti a helyet, ahol tartjuk, évente kétszer virágba borul. A naptár ismeretével mindig is hadilábon állt, az ünnepnapokra már rég elvirágzott. Nyáron nálunk is a hátsó erkélyen lakott, oda csak délelőtt sütött a nap, után már nem perzselte. Télen ezen a hangfalon (30 cm széles), a hatalmas dél-nyugati ablak mögött. Így nézett ki fénykorában.

Ma már igen öregecske, gimnazista korú, megy is össze. A költözést se vette könnyen, a dugványai meg még távol vannak a megerősödés azon fokától, hogy virágoznának. Mostanában csak locsolgatjuk és emlékezünk rá.

Annyiban gasztroajándék ez is, hogy a konyhában célszerű összekeverni, no meg a só élelmiszer (is).

Valamelyik Karácsonyra tettük a családi ajándékcsomagokba. Nagy előnye, hogy amilyen látványos, olyan könnyű megcsinálni.

A receptet az ízlésünk és az éppen kéznél levő, vagy beszerezhető hozzávalók szabják meg. Ami mindenképp kell, mert az az alapja, a durvaszemcsés konyhasó.

(tovább…)

Nagyon rám szabta ezt a fordulót Chef Viki, hiszen ebben a témában komoly gyakorlattal rendelkezünk. Van kettőnknek összesen öt testvére, azok családjai és még a saját fel és lemenőinket nem is számoltuk. Ekkora családban nem lehet mindenkinek személyes ajándékot kitalálni a 2 évestől a 83-ig. Évek óta családonként összeállítunk egy nagy (túlélő)csomagot, benne mindenféle saját készítésű lekvárral, májassal, sütivel, de volt már benne magunk keverte fürdősó vagy itthon főzött szappan is. Ezekből fogok szemezgetni erre a fordulóra, mindjárt egy egyszerűen elkészíthető, mégis nagyon finom és mutatós receptet.

(tovább…)

Azzal az ember tisztában van, hogy ahol macska van a házban, ott húsfélét nem hagyunk őrizetlenül. Nincs olyan szilárd erkölcsük.

Azzal azért meg tudott lepni, hogy az asztalon maradt sült tökön megláttam a fogyasztásának nyomait.

Már a macsekok közt is terjed a vegaság?

Bevásároltam. Mondhatom úgy is, hogy jól bevásároltam.

Fogytán lévén a sütőpapír idehaza, vettem utánpótlást. Évek óta ugyanazt a szilikonos papírt használom, ami erre a barnára hasonlít. Nem dobozba csomagolták, csak fólia hurkába. Amit most vettem, az is ugyanilyen csomagolásban van, csak másik cég csomagolja. Valószínűleg az csapott be,  hogy csak ez az egyféle volt a polcon, nem volt összehasonlítási lehetőségem, és elkerülte a figyelmemet, hogy nincs ráírva, hogy szilikonos. Még az ára is hasonlóan 400 Ft körül volt. Kibontva gyanús kellett volna legyen, mert ilyen fehéres volt, nem a megszokott. Ettől persze még jó is lehetett volna.

De nem volt az!

(tovább…)

Szépen, sorban eljöttek hozám a mókusok. Ráadásul azzal a szándékkal, hogy egyem meg őket, ezért aztán kókuszbundát növesztettek.

(tovább…)

El vagyok képedve!

Tessék megnézni, Aliz mit ügyeskedett össze már megint.

Fantasztikus dogok kerülnek ki a keze alól!

Szerinte semmiség az egész, meg is mutatja a trükkjét, azért megnézném, mi lenne belőle, ha én állnék neki.

Egykoron, amikor az ünnepek fényét a családi és társasági összejövetelek adták, kedvelt ital és attrakció volt a krampampuli. Elsősorban Karácsony táján és farsang idején, vagyis a tél hidegét ellensúlyozandó tálalták.

Volt hozzá külön eszköz is, ami nélkül azért nyugodtan nekiállhatunk. A süvegcukor sem volt ritkaság, de egyrészt ismét lehet kapni helyenként, másrészt a kockacukor is megteszi, még ha kevésbé látványos is.

(tovább…)

Nem recept, de olyan értékes weboldal, hogy megérdemli a hírverést. Remélem sokan ismerik már, én most kaptam a linkjét.

Régi filmhíradók nézhetők meg itt eredeti, későbbi korok által nem megvágott formájukban. Sok némafilm még, de itt-ott már megszólalnak. Érdekes lenyomatát őrzik egy korszaknak, közös történelmünk egy szakaszának, amit érdemes böngészni, de vigyázat, rettentő sok időt el lehet vele tölteni.

Személyes érintettség okán ez a kedvencem. Az én időmben ugyan már az I. kerülethez tartozott és gimnázium volt, de a szertár mélyén ott lapult a régi ágyúcska. Sajnos nem próbálhattuk ki, pedig mekkora balhét csinálhattunk volna vele.

A corn dog az a recept, amivel egy honvággyal küszködő texasinak könnyeket lehet csalni a szemébe. Amúgy remek bulikaja és a kölykök is bármennyit képesek eltüntetni belőle.

Ha jót akarunk magunknak, ne törekedjünk a látványos, hosszú kutyák készítésére, inkább rövid virslit vegyünk, sokkal könnyebb lesz megsütnünk.

20 dkg kukoricadara
10 dkg liszt
1 tk cukor
0,5 tk sütőpor
1 tojás
2,5 dl tej
só, bors, paprika, fokhagyma, chili
1 kg virsli

a sütéshez liszt, olaj és hurkapálca

(tovább…)